吃牛排有个空心的管子,请帮忙看看这是什么?
发布网友
发布时间：2022-08-28 20:16
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热心网友
时间：2023-10-22 12:38
你好，你吃的牛排里面的“空心的管子”是牛肉中的筋膜。牛肉结缔组织存在于所有的肌肉中，被称为筋膜。包裹每块肌肉的一层结缔组织称为肌外膜；包裹每个肌束的一层结缔组织称为肌束膜，包裹每个肌纤维的一层结缔组织称为肌内膜。越是发达的肌肉，结缔组织就越多。
牛排带点筋膜倒是没什么，是可以正常食用的。你需要注意以后尽量别将牛排煎的这么老，因为筋膜煎的熟透之后，筋膜会变得比较有韧性，牙口不好的很难咀嚼吞咽。当然，如果你就喜欢吃牛排中的筋膜，那就另当别论了。
西冷牛排就算是筋膜比较多的，在煎之前需要先将牛排脂肪下的白色筋膜切断，防止煎牛排的时候，筋膜受热快速收缩，使得牛排整体变形撕裂，影响观感和口感。多余的筋膜部位如果你不喜欢吃，可以在煎之前，先将牛排表面的多余的筋膜去除掉，然后再煎。
热心网友
时间：2023-10-22 12:38
从你给到的图片来看。感觉。这个空心的管子。应该是牛排的肉里面的血管。因为牛排的牛肉里面也是需要有血管。或者是神经纤维哦。
热心网友
时间：2023-10-22 12:39
应该是肌肉纤维间的血管。
热心网友
时间：2023-10-22 12:40
牛排用的肉大部分选自：外脊肉，里脊肉，肋条肉！这些部位的肉应该不会有什么管子！你吃的是不是非常圆的肉（这种大部分都是用碎牛肉压缩成的）！
热心网友
时间：2023-10-22 12:40
很像一根发簪
吃牛排有个空心的管子,请帮忙看看这是什么?
1. 你所描述的“空心的管子”实际上是牛肉中的筋膜，这是牛肉结缔组织的一部分，存在于所有肌肉中。2. 筋膜分为不同的层次，包括肌外膜、肌束膜和肌内膜，分别包裹着肌肉的不同结构。3. 结缔组织的多少与肌肉的发达程度有关，越发达的肌肉，结缔组织通常越多。4. 筋膜在烹饪过程中会变得有韧性，对...
牛肉汤店选址怎么选
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吃牛排有个空心的管子,请帮忙看看这是什么?
你好，你吃的牛排里面的“空心的管子”是牛肉中的筋膜。牛肉结缔组织存在于所有的肌肉中，被称为筋膜。包裹每块肌肉的一层结缔组织称为肌外膜；包裹每个肌束的一层结缔组织称为肌束膜，包裹每个肌纤维的一层结缔组织称为肌内膜。越是发达的肌肉，结缔组织就越多。牛排带点筋膜倒是没什么，是可以正常食用...
...的肉有细气管一样的东西,懂的帮忙看看这是什么肉?
2. 这些类似气管的物质是否存在，通常意味着所使用的猪肉可能来自猪颈部，这样的肉质通常不佳。
请问谁知道这是什么虫子??怎么消灭掉,根除!家里十年前装修时就发_百度...
这是一只衣鱼，先用杀虫剂在角落喷一遍，再用樟脑丸来预防。
请帮忙看看,这棵是什么植物?折断叶子时,有白色的浆液从断面上出来。_百...
鸡蛋花，别名缅栀子、蛋黄花，夹竹桃科、鸡蛋花属。鸡蛋花喜湿热气候，耐干旱，喜生于石灰岩石地，扦插繁殖极易成活。一般宜在5月中下旬，从分枝的基部剪取枝条长20-30厘米，剪口处有白色乳汁流出，需放在阴凉通风处2-3天，使伤口结一层保护膜再扦插，带乳汁扦插易腐烂。详情可以参见百度百科或者百度...
各位大神帮忙看看这是什么蘑菇,能吃么有毒么, 在山上采的,东北地区
拉倒吧，这东西我们这里叫（粘液子）上面有一层粘液，不能吃，会泻肚。不过你要真想吃的用开水烫一下吧上面的皮去掉，里面像海绵一样那层也去掉就可以吃了
帮忙看看这个东西是什么,有收藏价值吗?
应该是炕琴柜，早些时候放在大土炕上一侧的，上面放被褥子用的。是个老物件，具体是什么木头的看不清楚，若是红木的话，是有收藏价值的。
大家帮忙看看这是一个什么东西,什么年代的?一个小铜瓶,一个小铜碗。
看上去像是黄铜钥匙，要是黄铜的话，年代不会太久。
这个水果是山东农村的山上吃到的,求大家帮忙看看这个水果叫什么...
覆盆子，又名复盆子、树倭泡、树莓、麦泡（小麦收获季时结果，故名）等，是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，属于水果类，果实味道甘甜，植株为灌木，高1-2米；枝褐色或红褐色，幼时被绒毛状短柔毛，疏生皮刺，有点像草莓。
...有人说是燃气管道,要是燃气管道安全吗?请帮忙看看。
是天然气管子，不用担心很安全的。
