脆皮烤鸭最简便的做法,这样做怎么可能无动于衷

发布网友发布时间：2022-08-30 02:41

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热心网友时间：2024-12-12 02:52

脆皮烤鸭的做法步骤

1.鸭子半只600克,用开水烫一下,这是脆皮的关键.不能少

2.均匀抹上蜂蜜

3.晾一夜

4.烤之前再刷上蜂蜜

5.烤箱200度40分钟,放在烤网上,下面放烤盘接油

6.卷烤鸭的饼,用240克左右的面粉加入160克的温水成面团

7.做成小剂子,每一个小剂子擀圆,上面刷油,再放一块擀好的圆面皮,依次类推(可以见我做春饼的方法)放在蒸锅上蒸10分钟

8.蒸好以后取出来一片一片撕开即可

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