辣年糕怎么炒好吃又简单
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发布时间：2022-08-29 18:07
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热心网友
时间：2024-12-04 03:28
主料
韩国年糕片
130g
辅料
油
适量
盐
适量
韩国辣酱
适量
泰国辣酱
适量
番茄沙司
适量
白糖
适量
青豆
适量
洋葱
适量
火腿
适量
步骤
1.超市买的袋装年糕片
2.盒装韩国辣酱，超市有卖
3.火腿切小块
4.洋葱切块儿备用
5.袋装熟青豆
6.番茄沙司与泰国辣酱
7.锅中放油，放入洋葱翻炒
8.放入番茄沙司、泰国辣酱和韩国辣酱迅速翻炒，因为容易糊锅哈
9.将年糕片倒入锅中，加少许盐、糖和清水，小火煮7-8分钟
10.待年糕软糯，放入准备好的青豆和火腿丁，稍微翻炒
11.出锅盛入盘中享用吧
热心网友
时间：2024-12-04 03:29
准备工作：圆白菜或大白菜洗净切丝；洋葱切丝；胡萝卜切片；香葱洗净切段备用。
首先把年糕条稍微煮一下，煮开就好，然后可以直接用手把年糕条撕成小块。
炒辣年糕
接着在铁锅里注入2碗水（只是水，不用油），这差不多是炒一盘年糕的水量。挖入两大勺韩国辣椒酱，以及韩国辣椒粉（就是做泡菜的那种粗辣椒粉）。其实这种辣椒粉不是特别辣，但是颜色特别红，很漂亮，根据你吃辣的程度添加吧，越辣年糕越好吃。
水煮开以后，放入香菇、年糕继续煮。再放入海鲜杂碎，没有就放一些自己喜欢的虾、鱿鱼等等，或者是不放。
差不多收干时，再放入泡菜，以及喜欢吃蔬菜，可以放黄瓜丝。接着撒盐、糖、鱼露调味。
最后汤汁弄稠时，倒入一大勺的橄榄油，炒拌均匀就可以了！
