葱香鸡蛋软饼的做法怎么做
发布网友
发布时间：2022-09-01 01:39
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-08 08:09
1、准备食材：面粉、鸡蛋、香葱。
2、香葱洗净切末。
3、切好的香葱末和面粉一起放入大碗中，加入适量食盐。
4、加清水搅拌成糊状。
5、加入鸡蛋。
6、搅打成糊状，直至没有面粉颗粒，静置几分钟。
7、锅中刷少许底油，把一勺面糊倒入平底锅中。
8、慢慢转动平底锅，使面糊均匀布满锅底。
9、小火加热，大约1分钟左右，饼的边缘翘起，反面，把另一面稍微煎一下就可以出锅了。
热心网友
时间：2024-08-02 09:42
这道葱香鸡蛋软饼，做法和配料都很简单，10分钟就能搞定，不光简便味道也很不错，大家赶快来试试。 这个分量约可以摊两张饼。以下是我为您整理的葱香鸡蛋软饼的做法，希望您喜欢。
葱香鸡蛋软饼的做法
材料
面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量
做法
1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀。
2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状。
3、再将葱花拌入备用。
4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅!赶快享用吧!
小诀窍
面糊不要和的太稠，要不然摊饼的时候比较困难。
意式千层饼的做法
材料
意大利面片4片，牛肉馅200g，番茄酱80ml，盐1茶匙(5g)，黑胡椒碎1/2茶匙(3g)，奥里根努香草1茶匙(5g)，洋
葱1个(切丝)，橄榄油1汤匙(15ml)，奶酪碎50g，蒜碎1茶匙(5g)
做法
1、意大利面片放入热水中煮10分钟，然后取出用冷水冲凉待用。
2、中火烧热锅中的橄榄油，放入蒜碎和洋葱丝爆香，随后放入牛肉馅翻炒片刻，将水分炒干，随后调入番茄酱和少许清
水，拌炒均匀后再放入奥里根努香草、盐和黑胡椒碎，小火慢慢熬煮15分钟制成番茄肉酱。
3、取1片意大利面片放入烤盘中，先均匀的放入一层番茄肉酱，然后再放入一层奶酪碎，接着再盖上1片意大利面片，照
此方法将所有用料层叠做好。
4、将烤盘放入已预热至180度的尚朋堂烤箱中，烤制8分钟即可。
美味早餐鸡蛋饼的做法
材料
黄油适量，鸡蛋2个，面粉半杯，小葱1根，牛奶小半杯，番茄酱1勺，盐适量，胡椒适量(可不加)
做法
1、鸡蛋打散，加入葱末、牛奶、面粉、番茄酱、盐和胡椒搅拌均匀(面糊是较稀的那种)
2、在平底锅上放一小块黄油，把模具放在锅中间，让黄油不要流出模具(我买的就是很简单的圆型模具)
3、用汤勺舀出鸡蛋糊倒进模具里，大概1厘米厚比较好。小火，加盖，焖一会儿大概一分钟。
4、晃动模具，发现底部已经成型后则可用刀按着模具边切一圈，然后去除模具，翻面再煎一分钟，用牙签插进入发现里面也是固态就可以起锅了。
小诀窍
1、番茄酱可以不提前加在蛋糊里，最后挤在蛋饼上也可以。
2、其实我用的不是葱花而是一种叫basil的植物叶子，通常它会放在意大利面里。这款香料味道很浓郁，所以要加些番茄酱来互补一下。
3、一定要用小火加盖焖，这样才容易定型，煎的时候不能急。
4、每煎一个就要重新加一次黄油哦!
