鸡肉串怎样炒的家常做法大全怎么做好吃视
发布网友
发布时间：2022-08-31 22:29
共3个回答
懂视网
时间：2022-09-13 21:16
1、鸡翅在加了适量料酒的水里泡两个小时。
2、冲洗干净，每个鸡翅两面分别斜着切几条口。
3、加入少许盐，腌制半小时。
4、加入椒盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、香油，拌匀。
5、加入生粉、鸡蛋清，搅拌均匀。
6、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚上。
7、用烤串签子穿好，如果是用烤架烤，一定要用两个签子穿，否则不好翻。
热心网友
时间：2023-08-20 17:16
食材
主料
鸡脯肉
350g
辅料
盐
适量
烤肉酱
适量
蚝油
适量
孜然
适量
辣椒面
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
步骤
1.鸡脯肉,清洗一下。
2.切2CM左右小块，入盐，酱油，烤肉酱。
3.入蚝油，花椒粉，调匀，腌上四五个小时。
4.提前泡上签子。
5.开始串肉串。
6.都串好。
7.撒上孜色，辣椒面（这次用的烤肉酱不是香辣的，所以又撒上点辣椒面）。拿起来肉串，相互沾一下，都均匀的沾上孜然和辣椒面。
8.放微沪炉。底下放置接油盘。
9.选“烤鸡翅”功能，400克，开始烤。
10.在六分钟时停下，给肉串翻一下面，烤熟即可。
小贴士
1、如果用烤肉酱香辣味的，就不用再添加辣椒面。
2、腌制的时间越长，越入味。
热心网友
时间：2023-08-20 17:16
鸡肉2块
辅料
红椒
1个
黄椒
1个
柿子椒
1个
鸡蛋清
少许
洋葱
半个
调料
食盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
黑胡椒
适量
甜辣酱
适量
鸡肉串怎样炒的做法
1.鸡肉切成丁，用盐、黑胡椒粉、酱油、料酒、蛋清拌匀，腌制半个小时以上
2.青红黄椒，洋葱切寸块备用
3.用竹签将鸡肉、青红黄椒片、洋葱片串在一起
4.一底锅放油，油热后放入鸡肉串，每面煎熟即可。最后涂甜辣酱、撒上熟芝麻调味
热心网友
时间：2023-08-20 17:16
鸡腿3个
辅料
洋葱1/2个、生抽1勺、食盐1/2小勺、辣椒粉1小勺、胡椒粉1/2小勺、孜然粉1小勺、啤酒2大勺、五香粉1小勺、白芝麻1小勺、植物油适量
滋味鸡肉烤串步骤1
鸡腿肉去骨，用刀背敲几下
步骤2
切小块放入碗里，加入切好的洋葱粒和蒜片
步骤3
加入食盐、胡椒粉、酱油
步骤4
倒入植物油，拌匀腌制1个小时
步骤5
然后用泡过水的竹签串起来
步骤6
锡纸哑光面刷油，将腌制的辅料蒜和洋葱铺上
步骤7
摆上鸡肉串，刷油
步骤8
入预热的烤箱210度烤20分钟
步骤9
取出，翻面刷油，撒辣椒粉、孜然粉、白芝麻
步骤10
转入烤网上烤10-15分钟左右即可，取出根据自己口味趁热可以再撒辣椒粉和孜然粉
