面没发起做饼的话需要放碱面吗

发布网友发布时间：2022-08-31 23:30

共1个回答

热心网友时间：2024-12-05 06:10

碱面的主要作用是中和面发起来的过程中产生的过多的酸性物质，
防止制成的面食口感发酸。
所以，如果没发起来，是不需要放的！
希望能帮到你 o(∩_∩)o

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