西米怎么做好吃,西米的吃法

发布网友发布时间：2022-04-23 00:13

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热心网友时间：2022-06-06 22:39

西米糕

材料
西米20g，甜玉米粒10g，椰浆50ml，白砂糖4茶匙(20g)，淀粉2茶匙（10g），香兰叶4片

做法
1、将西米放入煮锅中，加入冷水没过西米，煮到西米透明时关火，倒出多余的水，加入白砂糖（10g）和甜玉米粒拌均，放置3－5分钟。
2、椰浆倒入另一只煮锅，小火加热椰浆时放入淀粉、白砂糖(剩余的10g)，边搅拌边煮至浓稠状后关火。
3、将香兰叶折成方型的小碗状，用小勺将煮好的西米放入香兰叶做的小碗中，西米放到小碗一半满的位置，再将煮好的椰浆倒入小碗中，盖住下面的西米，在西米糕中间放两颗玉米粒做点缀。
4、将做好的西米糕放入冰箱的冷藏室内冷藏30分钟，使之凝固后再食用。

热心网友时间：2022-06-06 23:57

付费内容限时免费查看回答1西米南瓜球：南瓜蒸熟捣碎成泥加淀粉和成面团，然后搓成圆球，沾一点清水后在西米利滚一圈包裹均匀，放入锅中蒸熟即可，Q弹。

2西米团：西米泡水，将肉末、香菇、萝卜、葱花炒制成馅，手上涂油将西米捏碎成片状包裹馅料后揉成团状，入锅蒸熟即可，皮薄馅多。

3西米月饼：西米用清水浸泡后加入淀粉和成面团，再将面团分小后压成饼中间放入豆沙馅团好后放入月饼模具，成型后入锅蒸熟，好看。

4西米饼：西米泡水后加茴香、长粒米、盐、红薯泥、花生碎和成面团，然后按压成小饼，起锅烧油，放入油锅炸至两面金黄，焦香美味。