阳澄湖大闸蟹属于海鲜一类的吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:05

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热心网友时间：2023-10-09 02:31

阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖，属于海鲜，可以食用的海洋生物都属于海鲜

海鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。

其中以贝壳类（蛤蜊、扇贝等）和肢节类（虾、蟹等）所含嘌呤比较高，喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风，青岛市全国痛风患病率最高的地方，这不能不说与他们的饮食习惯是有重要关系的

蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金*，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。