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如何做化皮烧肉,皮水比例??

发布网友 发布时间:2022-04-23 00:05

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-04-28 05:36

酥脆化皮烧肉的做法

用料:五花肉 1500克、海盐 2茶匙、五香粉 1茶匙、蒜3瓣。

步骤:

 1、制作烧肉所需的五花肉,首先一定要有一定的宽度。备注:图中的是台iPad Mini


3、这里就要介绍一下这个特殊的工具,也是粤菜烧腊厨师在处理二师兄时经常会采用的一个工具 - 钉杷,也算是“以彼之道还施彼身“吧。这个工具具体叫啥,希望知道的朋友可以吱我一声。

热心网友 时间:2022-04-28 06:54

化皮烧肉

 




需要食材 

热心网友 时间:2022-04-28 08:28

在做肉的时候需要把这个肉给洗干净,这样可以保证它可以实现出更加好的味道。
同时需要保证里面有很多的调料,这样也可以进一步地促进他对于香料的吸收,从根源上保证它的肉足够美味。然后再过一段时间就可以实现最佳的效果了。
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