洋葱炒香肠的做法

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:10

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热心网友 时间：2022-05-02 03:06

洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，属百合科葱属，为2年生草本植物。属于百合科草本植物，是一种很普通的家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。


洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分，是一种不可多得保健食品。

我用的是红皮洋葱，外皮为紫红色或暗粉红色，肉白里带红，组织致密，质地较脆，肉质细嫩，水分较多，带点辣味，炒香肠正合适。


香肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁，有开胃助食、增进食欲的功效，深受孩子的青睐。

今天来分享一下我的洋葱炒香肠。所用食材有：

洋葱，香肠，牛肉酱，海鲜酱，葱姜蒜，生抽，老抽，鸡精，胡椒粉，盐，糖。


洋葱切条，香肠切片，葱姜蒜切末。起锅烧油，油热加入葱姜蒜爆香，加入牛肉酱海鲜酱炒出酱香味，加入这两样调料后的味道特别鲜香。


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下入香肠翻炒至变色，淋入料酒，生抽，一点点老抽上色，撒入一点点胡椒粉，翻拌均匀后加入洋葱继续翻拌，炒至洋葱断生，加入少许开水，烧开后调一下味，如果香肠很咸的话就不要放盐了，直接加入鸡精，一点点糖提鲜，出锅装盘即可

热心网友 时间：2022-05-02 04:24

在各式各样的蔬菜水果之中，许多 类型具备一定的养生保健的功效，例如圆葱便是一种具备抗癌作用的蔬菜水果。洋葱炒腊肠的粉丝的做法备受大伙儿的热烈欢迎，自然在挑选腊肠时一定要留意猪瘦肉要多一些。圆葱能够非常好的具有活血化淤的功效，与腊肠一起炒味儿非常好，仅仅留意在炒的情况下要留意熟度，圆葱非常容易炒过。

洋葱炒腊肠
身心健康作用
腊肠:维护中枢神经系统、推动肠胃蠕动、抗脚气
圆葱:活血化淤
生抽:活血化淤
食物用材
腊肠 相克食物圆葱 相克食物
盐 油
鸡精 相克食物生抽
花椒面

洋葱炒香肠的做法
1.腊肠切成片预留，圆葱切片预留
2.火灾，倒进油
3.放进腊肠片爆锅
4.再放洋葱炒香
5.放适当的花椒面和生抽炒匀
6.再放进小量的盐煸炒匀称
7.最终放少量鸡精调料就可以

腊肠炒圆葱
原材料
圆葱，香肠，油，盐
作法
1.圆葱切割成细细的，香肠切成片。
2.锅内少量底油，把香肠先炒过，再下圆葱，盐，煸炒匀称就可以。
蒜苗炒香肠
原材料
腊肠4条 蒜黄适当 生抽1一茶匙 水适当 酒酿适当
作法
1腊肠切斜片下油锅煎
2煎至微焦
3下蒜白炒出香味
4加一点水
5下蒜绿
6盖锅闷一下
7开大火收汁
8接到类似那样
9加一点酒酿煸炒
10最终下1一茶匙生抽煸炒匀称就可以
11进行
蒜苗炒香肠
原材料
熟腊肠3条 蒜黄1根 调味品-酒酿1小勺 调味品-生抽1小勺
作法
1将熟腊肠斜刀切成片,热锅干煎出植物油脂。
2添加蒜白拌炒。
3最终添加全部调味品及蒜绿炒匀就可以盛盘。