西葫芦糊塌子的家常做法大全怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 00:09
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时间：2022-06-04 11:44
主料
西葫芦1个 鸡蛋2个
盐2g 黑胡椒粉1g
面粉120克 葱花适量
胡萝卜丝少许 香油少许
植物油适量
西葫芦糊塌子的做法步骤
1. 西葫芦，胡萝卜切丝，加入盐和葱花混合放置15分钟，
2. 待渗出水分后加入鸡蛋，黑胡椒粉，少量清水混合均匀
3. 加入面粉混合
4. 混合成比较稠但还可以流动的糊状，面粉的量随吸水性增减
5. 锅中放少许油，小火加热，放入一大勺面糊，摊开成圆饼，盖锅盖煎至凝固，全程小火，待凝固后翻面再煎烙，直到完全烙熟即可
6. 香极啦
7. 沾番茄酱吃也不错嗒
