烤鸭的鸭架汤怎么煮

发布网友发布时间：2022-04-22 23:54

共2个回答

热心网友时间：2023-04-25 09:08

1、猪肉洗净，切成两块。藕洗净，去皮切成两段。冬菇用水浸泡，择净。干笋、红枣、莲子洗净待用
鸭架汤
。
2、汤锅内加清水4000克，置旺火上，将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅，待汤开后，再用微火煮1小时。再放细盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即可起锅。上桌时加入味精。

热心网友时间：2023-04-25 09:08

鸭架剁成块，鸭架倒入锅里，加清水
水开后，小火焖煮撇去浮油，然后大火收汁
汤汁会在大火沸水中逐渐变成奶白色
盛出鸭汤，调入少许盐，少许糖，少许胡椒粉，少许葱花即可

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com