花椒大料之类干货时间放久了还能用吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:00

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 01:32

花椒放久了还能吃，不过花椒放久发霉了就不能吃了。
　　1、花椒放久了会失去麻味，长时间放置的花椒醇会被氧化，这样就会失去麻麻的味道；而且花椒长时间放置之后，挥发性芳香油挥发完全，失去其香味，所以花椒放久了还可以食用，不过它独特的麻香味会有所下降。
　2、所以我们从上述内容中看出来了，花椒需要好好保存，这样我们更好的使用它，鲜花椒和干花椒的保存方法有些不同，不过整体原则都是保持干燥，花椒一般不建议放很久，花椒放久后容易出现受潮的情况，那这样的花椒就会失去原有的味道。

热心网友时间：2023-10-09 01:32

像是花椒桂皮香叶类干货，只要保持干燥不潮湿，没有异味，都是可以用的，但还是建议不用放太长时间

热心网友时间：2023-10-09 01:33

一般来说，大料都是干燥的，存放时间很长。只要是存放条件比较干燥，没有生霉都是可以使用的。但是，大料是香料，存放时间越长，它原本的香味就会随着时间的迁移，逐渐减少，那它用来做菜的口感就会减少。

热心网友时间：2023-10-09 01:33

可以的，香料放时间长只会损失原本的味道，只要干燥就不会变质，可以使用。

热心网友时间：2023-10-09 01:34

花椒大料之类的干货放时间久了是不可以用的吃多了会引起中毒