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牛筋和什么不能一起吃?

发布网友 发布时间:2022-04-22 23:58

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5个回答

热心网友 时间:2023-10-09 01:12

牛筋并没有规定不能同食的食物。

与牛肉相克的食物

1、牛肉与红糖不能同食:同食会产生不良生化反应,引起腹胀。

2、牛肉与白酒不能同食:牛肉性温,味甘,补气助火;白酒属大温之品。如将二者相配食用,极易上火,甚至可引发口腔炎症、肿痛。

3、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。

4、田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。

5、鲇鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。可以用人乳治疗。

6、牛肉不可与黍米同食:食后身体不适。

7、与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症。

8、不宜与牛膝、仙茅同用。

扩展资料:

牛筋营养价值

牛筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”

牛筋中含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

参考资料来源:百度百科-牛筋

参考资料来源:百度百科-牛肉

热心网友 时间:2023-10-09 01:12

牛筋并没有规定不能同食的食物。
牛肉
(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
(2)内热盛者禁忌食用
(3)不宜食用熏、烤、腌制之品
(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用
(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症
(8)与栗子不宜同食
(9)不宜与牛膝、仙茅同用
(10)服氨茶碱时禁忌食用

牛肝
(1)忌鲍鱼、鲇鱼
(2)不宜与富含维生素C的食物同食

热心网友 时间:2023-10-09 01:12

牛筋)

【来源】为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。

【成分】食部100克含蛋白质30.2克,脂肪0.3克;并含钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、胆固醇、碳水化合物等。

【性味归经】甘,温。入脾、肾经。

【功效】益气补虚,温中暖中。治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。

【宜忌】凡外感邪热或内有宿热者忌食。

简介:牛蹄筋(牛筋)向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:牛蹄筋,味道赛过参。

功效:蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,含胆固醇少。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

适合人群:老少皆宜。

适用量:发制好的牛蹄筋每次100克。

温馨提示:干牛蹄筋需用凉水或碱水发制,刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍。用火碱等工业碱发制的蹄筋不要吃。

热心网友 时间:2023-10-09 01:13

书名:本草害利
作者:凌奂
朝代:清
年份:公元1644-1911年
<目录>肝部药队\〔补肝次将〕
<篇名>牛筋
内容:〔害〕老病及自死牛,食之损人。
〔利〕甘温,补肝,强筋,益气力,续绝伤,鹿筋同功。
〔修治〕腊月收采,风干用,鲜者力胜。
有什么不可同食,会写在“修治”,应该是没有什么不可同食

热心网友 时间:2023-10-09 01:14

对啊, 没有听说过牛筋和什么特定的食品相克的啊.
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