荞麦怎么吃可以减肥?
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发布时间：2022-04-22 23:58
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时间：2023-07-25 18:54
荞麦，属于蓼科，双子叶植物，起源于我国，是唯一作粮用的蓼科植物。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一，在美洲、法国及东欧尤其受到欢迎。
推荐荞麦面减肥食谱
翠拌荞麦面
用料：荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
做法：
1、将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用;
2、锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子);
3、将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里(可加冰块);
4、取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁;
5、将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
生鱼片凉拌荞麦面
用料：金*鱼片、山药、菠菜、生菜、荞麦面条(干)、A酱汁(酱油、香醋、色拉油、白芝麻)
做法：
1、菠菜、生菜洗净、控水切成适口大小的片状。
2、山药去皮，切粗条。
3、锅中加清水，煮开后下入荞麦面条，煮好后捞至冷水中浸泡，捞出控水待用。
4、白芝麻炒熟后研碎，放入A调味汁中混合均匀。将金*鱼生鱼片放在A调味汁中浸泡入味。
5、将1、2、3混合装盘，把入味的金*鱼生鱼片置其上，淋上4即可。
注意事项：部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
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时间：2023-07-25 18:55
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