问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

家庭宴会方案

发布网友 发布时间:2022-04-23 00:03

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-04-28 11:22

宴会,是一种比较重要的交往方式。一般情况下,举办宴会和参加宴会都不仅仅只是为了吃吃喝喝,而是以交际为目的。因此,无论请客还是被请,无论举办或参加何种宴会,都应该讲究和遵循宴会礼仪。
宴请
周密安排
1、规格种类。宴请的规格,以宴请目的和主要宾客的身份地位而定,过低显得失礼,过高也无必要;宴请种类,以宴请的性质、目的和内容而定。
2、作陪人员。一般讲究对等接待,即己方主陪与对方主宾身份地位相仿。接待高层领导,己方主要负责人应当出面。如需在席间洽谈事情,要安排说得清事、做得了主的人员出席。
3、时间。可以按照主办方的实际需要而定,如单位庆典、朋友聚会;也可以按照客人的活动安排而定,如接风送行;还可以按照事情的进展情况而定,如谈判成功。
确定宴会时间,一要考虑客人方便,避开其重大节日、假日或是有重要活动的时间。二要照顾参加人员的习俗,避开对方的禁忌日。比如邀请中国同胞不要安排在除夕夜,邀请西方朋友则应避开每月的13日。如果条件允许,时间确定之前,可以先征求主宾意见。
确定宴请地点,应遵循以下原则:
与宴请目的、性质和主宾的身份地位相适应。
能够充分表达对客人的敬意。
交通便利、环境优雅、菜肴精美、价格合理、服务到位。

盛情邀请
发送请柬。组织比较正式的宴会,应该制发请柬。
大型宴会的请柬,可以以单位名义发,也可以以个人名义发;小型宴会一般以个人或夫妇二人的名义发;工作餐以单位名义发。如果以夫妇二人的名义发送请柬,主宾、陪客的配偶均可列为受邀对象。如果受邀夫妇都有重要身份,则应分别发送请柬。
②请柬应尽早(一般提前一至二周)发出,以便宾客调整时间。为了减少失误,可以在宴会前夕,再电话联系,进行确认。
2、其他方式。组织比较轻松随意的"便餐"式的宴请,可以采用打电话或请人代转的方式进行邀请。无论采用哪种方式,都要做到两点:一是?quot;话"说到,说明理由,表达敬意和诚意;二要把"事"落实,明确告知时间、地点、参加人员,询问清楚对方能否出席、有无其他需要。
(三) 定制菜单
1、主随客便。菜单以客人的爱好为准,充分考虑客人、尤其是主宾的饮食习惯、口味好恶、宗教禁忌、健康状况等具体情况。规模较大的宴会,酒水最好准备三种以上。
2、 量力而行。一般情况下,安排菜单不要超出自己的实际能力,因为这样会使客人感到不安。
3、适当控制。文明社会中,铺张浪费越来越被人们所不齿,因为大吃大喝而被客人误解,最终不欢而散的事情也屡见不鲜。因此定制菜单,应该多在品种、口味上动脑筋,不要追求以贵为好、以量取胜。
(四) 安排桌次、座次
举办正式宴会,应当提前排定桌次和席次,或者只排定主桌席位,其他只排桌次。桌、席排次时,先定主桌主位,后排座位高低。
1、中式宴会的桌次安排。中式宴会通常8-12人一桌,人数较多时也可以平均分成几桌。在宴会不止一桌时,要安排桌次。其具体原则是:
①以右为上。当餐桌分为左右时,以面门为据,居右之桌为上 ②以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,以距门远者为上
③居中为上。多张餐桌并列时,以居于*者为上
④在桌次较多的情况下,上述排列常规往往交叉使用 2、中式宴会的席次安排(席次,指同一餐桌上的席位高低。排列席次的原则是:
①面门为上。即主人面对餐厅正门。有两位主人时,双方可相对而坐,即一人面门,一人背门。
②主宾居右。即主宾在主位(第一主位)右侧。
③好事成双。即每张餐桌人数为双数,吉庆宴会尤其如此。
④各桌同向。即每张餐桌的排位均大体相似。

3、 西式宴会的桌席排位
西式宴会的餐桌习惯用长桌,或是根据人数多少、场地大小自行设置 同中式宴会一样,举办西式宴会也要排定桌次和席次。
西式宴会的席次排位也是讲究右高左低,同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。如果男、女主人并肩坐于一桌, 则男左女右,尊女性坐于右席;如果男、女主人各居一桌,则尊女主人坐于右桌;如果男主人或女主人居于*之席,面门而坐,则其右方之桌为尊,右手旁的客人为尊;如果男、女主人一桌对坐,则女主之右为首席,男主人之右为次席,女主之左为第三席,男主人之左为第四席,其余位次依序而分。
西式宴会的席次一般根据宾客地位安排,女宾席次依据丈夫地位而定。也可以按类别分坐,如男女分坐、夫妇分坐、华洋分坐等。在我国用西餐宴请客人,通常采用按职务高低男女分坐的方式

热心网友 时间:2022-04-28 12:40

既然场面这样大,为什么不请个策划人啊,一般组织婚礼的地方有这样的场面策划人。

热心网友 时间:2022-04-28 14:14

看看偶像剧里的那些情景呢
可以找个这样的公司给安排下。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
这是真的黑米还是假的? 牡丹江市区好玩的地方 显卡问题,现在的显卡显存一般都为多少? 现在主流显存是多少?512M5年后会过时吗 主流家用电脑配置家用电脑买什么样配置比较好 现在的电脑显存一般是多少? 安顺万家领秀城怎么样?好不好?值不值得买? 请问下面一道题怎么加标点 花园里 牡丹 月季 玫瑰 芍药 开得美丽极了... 是什么把大地打扮的这么漂亮呢 是雪呀 这两句话怎么写标点符号? 通州有那些私立高中啊 参加钻石婚活动怎么发朋友圈呢? 请问:结婚五十周年以上的叫金婚,那六十年,七十年以上的又叫什么呢? 婚礼策划,都包括什么。 婚礼策划,都包括什么。 浪漫,有创意的主题婚礼策划方案~! 要策划好一场婚礼要注意哪些细节呀,哪位有邓世文策... steam界面的游戏各种加载不出来怎么办 为什么我的steam加载不出图片 steam评测加载不出来如何解决? steam商店界面无法加载图片,且不能进行任何操作,怎么回事? 今天就我一个人steam打不开吗?商店图片都加载不出来 steam上的游戏里,头像或者物品图像有些显示不出来 steam白屏加载不出来切换大屏模式才可以 STEAM显示不出图片,如图,求助。 steam无法加载图片 steam无法显示图片 steam网页问题,图片没有显示? 为什么我的steam显示不出来图片? 下了steam,为什么里面的图片都加载不出来?而且所有游戏都是英文的? steam加载不出来头像 家庭宴会方案 谁能提供我个婚礼主持词?急 急 急 什么是金婚 银婚 和钻婚? 什么是金婚 银婚 和钻婚? 木婚、银婚、金婚、钻石婚怎样排列? 木婚、银婚、金婚、钻石婚怎样排列? 结婚23周年什么婚 结婚22年是什么婚? 结婚22年是什么婚? 高分悬赏请教:古代结婚通知日期写法 高分悬赏请教:古代结婚通知日期写法 瓷婚代表什么?银婚代表什么? 结婚几年各叫什么婚? 怎样清洗兔毛外套? 兔毛皮草外套怎么自己清洗? 兔毛外套怎样清洗 兔毛的衣服如何清洗、怎么打理? 兔毛的衣服如何清洗,怎么打理 以前的电话是用线传递声音,现在的手机是如何传递声音的? 卡兔毛衣服可以怎么洗??