粽子(速冻)是煮还是蒸啊.快急

发布网友发布时间：2022-04-23 00:03

共4个回答

热心网友时间：2022-05-13 03:15

都可以。冷冻的粽子煮着吃，口感比较好，因为这样可以让冷冻的粽子再吸收一些水分，能上里面的粽肉口感更软糯诱人，不过冷冻的粽子在煮的时候一定要掌握好火候。

冷冻的粽子蒸着吃也比较好，但是在蒸制时一定要掌握一定的方法技巧，再冷冻的粽子入锅以前，在它的表面应该喷施一些清水，这样才能让节蒸熟以后的粽子口感鲜嫩，如果把冷冻的粽子直接入锅蒸熟，它的含水量会比较小，会影响粽子的口感。

扩展资料

煮速冻粽子的注意事项：

煮冻粽子的时候，首先不要急着下锅，而是先给粽子解冻，解冻后的粽子煮出来口感会更好一些，解冻的方法也有很多，第一种方法就是自然解冻，提前把冻粽子从冰箱里拿出来，然后放在常温下解冻即可，只是时间会稍微长一点，如果时间充裕，可以使用这一种方法来解冻。

如果需要解冻大量的粽子，就可以把粽子放在一个盆子里，然后烧上一锅开水，把开水浇在粽子上面，最后放进锅里煮熟即可，解冻后再煮的粽子口感会更好，还不用担心没有煮熟。

热心网友时间：2022-05-13 04:50

付费内容限时免费查看回答您好，如果是您自家包的粽子就煮，超市买的速冻粽子就蒸。

1.煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。

2.一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味

3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味。

煮粽子的注意事项：

煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些咸水，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。

另外煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。

热心网友时间：2022-05-13 06:41

速冻的不用怎么煮的,在锅里放水淹没,大火煮开后用小火慢煮10分钟就差不多透了,我都是这样煮的.

热心网友时间：2022-05-13 08:49

蒸的比较好，这样粽子比较容易熟透，而且蒸出来的粽子口感也比较好，营养成分保存得也比较完整