发布网友 发布时间:2022-04-22 23:52
共10个回答
热心网友 时间:2023-01-08 16:31
1、先把铁锅里面的水烧至70度左右、然后把牛头浸泡到里面、要不停的翻动、因为热水始终在一个位置会起反作用、大约十分钟左右、拿出后就可以用金属刮刀刮掉一些。
2、把铁锅里面换成松香、加上水、因为松香是固体、所以要用大火把松香烧开、然后把牛头放到里面翻动一圈、使牛头都挂满松香、拿出凉两分钟、揭掉松香就可以了。注意手别碰到松香。
3、通过上面两个步骤剩下的也不多了、但是很细不容易弄、把喷灯加入汽油、打上压力、点燃喷灯、手拿着在牛头上面转一圈就可以了。
牛头去毛可以用火烧,不要太大的火,最好是炭火,这样烧的干净而且不会烧焦。其实现实中大多是用沥青加热后退毛。这是比较传统的办法。但是也很有效,去除之后很干净。虽然现在可能不太符合卫生标准。或者用蜡吧,液化蜡后浸泡牛蹄然后迅速移到冷水中冷却。
热心网友 时间:2023-01-08 17:49
要先洗净牛头上的毛,首先需要你用火,在火上先把牛头烤一下,把整个牛头全部翻滚着烤,不要落下死角,烤至牛头皮微微发黄后取下,拿刀具把烤完的牛头上一层刮干净之后再用水冲洗就可以洗干净了。热心网友 时间:2023-01-08 19:23
用气-连喷火头 点燃 烤就没了 但是烤完了要用冷水拔一下啊,这样才干净 其实现实中大多是用沥青加热后退毛。虽然现在可能不符合卫生标准。 或者用蜡吧。液化蜡后浸泡牛蹄然后迅速移到冷水中冷却热心网友 时间:2023-01-08 21:15
除了用松香粘等手段外,常规做法推荐以下:热心网友 时间:2023-01-08 23:23
可以用火烧,或用烙铁烫,应该要把上面一层皮烧黄才能去掉毛根。望采纳,谢谢热心网友 时间:2023-01-09 02:04
煮一下,用手动剃须刀刮。热心网友 时间:2023-01-09 05:02
用火烤下,有条件可以用喷*热心网友 时间:2023-01-09 08:17
用全自动牛头蹄烫毛脱毛一体机,先把牛头蹄清洗一下,机器加热到一定温度,然后放入头蹄,当烫到指定时间开启设备,三分钟结束,牛头蹄脱毛率达到95%以上最后人工再处理一下,一般用火燎一下就ok了,临沂市鸿宇食品机械15265189880热心网友 时间:2023-01-09 11:48
因为牛头的毛都是绒毛、所以采用哪种方法可能都弄不干净、我们必须采用几种方法一起才可以弄干净。需要准备的工具和材料有:一口大铁锅并加满水、温度计、劈柴、金属刮刀、松香(化工商店都有)、喷灯、汽油。热心网友 时间:2023-01-09 15:36
活的牛不知道,死的话,应该跟除死猪毛差不多先用火烧,再用刀刮