做豆腐用什么石膏

发布网友发布时间：2022-04-23 00:08

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热心网友时间：2023-08-04 00:50

天然石膏，做豆腐用的石膏是生石膏石膏粉的主要成分是硫酸钙，在制作豆腐的过程中，起的作用是使豆浆中的大豆蛋白凝结，从而制作成豆腐。

豆腐中实际含的石膏成分不多，大部分随水分流失了。

石膏对人体无害，中医上石膏还是中药呢。【药物功效】　解肌清热，除烦止渴。【主治】　治热病壮热不退，心烦神昏，谵语发狂，口渴咽干，肺热喘急，中暑自汗，胃火头痛、牙痛，热毒壅盛，发斑发疹，口舌生疮。煅敷生肌敛疮。外治痈疽疮疡，溃不收口，汤火烫伤。

热心网友时间：2023-08-04 00:50

石膏是用来点豆腐的，而且必须用食用石膏，在中国的标准名称为食品添加剂硫酸钙。