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西红柿酱怎么制作存放时间长?

发布网友 发布时间:2022-04-23 00:08

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3个回答

热心网友 时间:2022-04-16 23:14

无论任何食品高糖或者高盐都可以长期存放,因为高糖或者高盐会抑制细菌滋生就不会*就能延长保质期,工业化生产番茄酱(西红柿酱)防腐延长保质期,一个是添加防腐剂一个就是真空包装保存。

家庭制作保存番茄酱(西红柿酱)可以在网上或者实体店买防腐剂(山梨酸钾)添加到酱里延长保质期,山梨酸钾防腐剂对人体无害食用以后会排泄出去,而防腐剂苯甲酸钠会在体内残留家庭制作不要添加。

家庭制作番茄酱也可以用玻璃瓶保存,玻璃瓶用沸水煮十分钟取出控干,倒入制作好番茄酱,封上盖子拧紧,瓶子周围用蜡封住,放在阴凉通风处或者冰箱冷藏室就可以长期保存一年左右。

热心网友 时间:2022-04-17 00:32

制作方法: 1、首先将西红柿洗净,用刀在西红柿顶部划十字。


2、锅里水烧开,把洗干净的玻璃瓶放到开水里泡十分钟杀菌。


3、用开水把西红柿烫一下,剥一下西红柿皮。


4、把烫好的玻璃瓶从锅里捞出,倒着放控干水分。


5、把去皮的西红柿用刀切成西红柿丁,越小越好。


6、瓶子水控干后,把西红柿丁装进去。


7、瓶子不用盖盖子,水烧开后直接放到锅里面,小火蒸半个小时就可以。


8、时间到后锅盖揭开,再把玻璃瓶盖子盖上。盖子拧紧常温保存就可以了

热心网友 时间:2022-04-17 02:07

冷藏的话,应该可以放一年的
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