家做西红柿酱要熬多长时间?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:08

共1个回答

热心网友时间：2022-04-16 23:13

30分钟左右。

西红柿酱做法：

主料：西红柿，2500克

辅料：高度白酒，25毫升

1.西红柿洗净备用。

2.瓶子提前洗净，控干水，拿高度白酒挨个涮一下（酒先倒入一个瓶子转匀后再倒入另一既可）

3.西红柿剥去皮，掰成小块装入瓶子里，不要装太满。如果是小口瓶的话就要掰成小块通过漏斗灌入瓶里。

4.拧紧盖子。

5.冷水放入锅里，水是瓶子高度的1/2既可。开锅煮30分钟既可。

6.煮好后静置30分钟，然后拿出把盖子重新再拧紧一下。（因为热胀冷缩，煮至时盖子会松，所以要检查一下，否则盖子漏气就会坏的。）

7.这是做好的西红柿酱。放到通风处，凉透后可装在箱子里放到地下室保存，保存一至两年没问题，但我们一般是一年就消灭掉了。做西红柿酱关键是要瓶子干净，不要沾入油，盖子要严实，不能漏气。