新鲜松茸的保质期是多久?

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:07

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懂视网 时间：2022-04-17 06:51

松茸是我们经常提到的一种药材，很多人都知道松茸它的药用价值是非常高的，而且很多保健产品经常会宣传产品添加松茸的成分。松茸作为送给老年人的礼物，也是非常不错的一个选择的。比如很多朋友会去药店购买一些松茸，但买回来之后发现自己不知道如何保存松茸。那么松茸保存的话我们是应该进行冷藏还是冷冻呢？那么接下来就由我来介绍一下松茸保存是冷藏还是冷冻吧。
第一：
短期冷藏，长期冷冻。对于新鲜松茸，短期保存建议放入冰箱冷藏，不会对松茸的口感和味道有很大的破坏，又能延长松茸的保质期。长期保存需要放入冰箱冷冻保存，但会损伤松茸的口感和味道，也会让其营养成分有所流失，一般不建议冷冻保存。

第二：
对于干松茸，冷藏和冷冻都不建议，放入其中保存反而会导致加速松茸的变质，放在室温保存即可。

第三：
松茸冷冻保存，先把松茸清洗一下，用盆子放一盆清水，水龙头开着，但是不要太大的水，保持活水的状态。轻轻地在水中剥去菌子上的泥土和杂草。在菌根位置，用小瓷刀，小心地削去根部的泥沙。一般来说，松茸本身就是褐色的菌子，菌盖的绒可以刮也可以不刮，那个是完全可以吃的，个人觉得只要把泥土那些清理干净就好了。毕竟松茸生长的地方都是无污染的地区。不用太讲究的剥去外皮。

看了我的方法，现在你知道松茸保存是冷藏还是冷冻了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道松茸保存是冷藏还是冷冻。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是在它高温杀菌以后，密封保存，但是它不能够冷冻，以免伤害松茸的细胞结构，破坏它的味道。以上就是松茸保存是冷藏还是冷冻的介绍。

热心网友 时间：2022-04-17 03:59

鲜松茸在家庭常温下的存储一般不能超过2天，放在冰箱冷冻室内储存，保存期可以延长3~5天时间，超过这个时间，松茸的活性营养会发生变质，香气会迅速消失，颜色会发黄，口感会发酸，经过细胞休眠保鲜技术处理过的鲜松茸，在冰箱冷冻柜里可以保存6~8个月。 

干松茸可以储存24个月，不过要放在阴凉干燥处，用塑料包装袋包好，干燥避光存放，这样便可常年保存，但是夏天要晾晒，以防长霉。

扩展资料：

松茸的生长条件

松茸对生长环境的要求非常苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，孢子必须和松树的根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。

松茸在出土前，必须得到充足的雨水，出生后必须立即得到充足的光照，另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响。可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。

热心网友 时间：2022-04-17 05:17

热心网友 时间：2022-04-17 06:52