玉米烙的制作方法过程
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发布时间:2022-09-04 16:33
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懂视网
时间:2022-10-04 23:59
1、罐装玉米粒一罐,低筋面粉30克,玉米淀粉30克,油多,糖粉或糖霜适量,盐适量,奶粉适量。
2、玉米粒沥干水分,筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀,每一粒玉米都要包裹住粉,粘粘的,不然一会油炸粘结不起来,会散开,如果太干可以加点罐头里的玉米水。
3、平底锅里油烧热后,倒出一大部分,剩下锅里的油能盖住玉米粒就行。
4、倒入玉米糊,用锅铲压平,压成一个饼的样子,小火煎。
5、然后将刚才的热油均匀淋到玉米烙表面,继续小火煎。
6、煎至玉米熟了,粘合固定成饼后,关火等油稍凉后先倒出油。
7、随后将饼倒入铺好吸油纸的盘子中,油吸得差不多了就马上把吸油纸取走,不然时间长就会粘在玉米烙上拿不下来了。
8、将奶粉、糖粉、盐混合均匀,撒在玉米烙表面就行了。
热心网友
时间:2024-10-23 21:23
1.准备材料:玉米1根、油适量、糯米粉18g、玉米粉13g。
2.玉米煮熟取粒。
3.玉米粒中放入糯米粉和玉米粉,搅拌均匀。
4.锅中刷少量的油。
5.放入玉米粒,用勺子压平整,中小火煎一分钟。
6.玉米粒差不多定性了,倒入油,没过玉米粒炸2分钟。
7.沥干油出锅即可。
8.这样美味的玉米烙就好啦。
玉米烙做法
1、玉米粒洗净控水装到大碗里,红萝卜切丁,放入玉米碗里,加入糯米粉,加入玉米淀粉,搅拌均匀,热锅给少量油,开小火,倒入拌好的玉米粒,把玉米粒平摊,烙至玉米变色,摇动时不会散掉。2、再给油漫过玉米,开中火,晃动一下使油均匀地盖住玉米粒,炸至玉米粒酥脆,再沥出多余的油,放在砧板上...
玉米烙家常做法步骤
1、玉米洗净然后剥成颗粒。2、按比例依次加入玉米淀粉、糯米粉、面粉、白糖然后用温水和匀。3、加入适量温水和匀。4、油烧开后倒出多余的油,然后小火下锅,用手或者铲子将面和玉米依次放平,然后洒少许温水。5、当玉米烙凝固后,把刚才舀起的多余的油从锅边慢慢加入,直到没过玉米烙,然后中小火慢...
香脆黄金玉米烙的家常做法
1、鲜玉米剥粒。2、小锅坐水,玉米粒放入,开火煮熟。3、煮熟后沥干水。4、洒上玉米淀粉,一定要让每一粒玉米都沾上淀粉。5、锅烧热,放少许油润锅就好,把玉米放入,用锅铲挤一挤,使得玉米与玉米粒之间互相粘合。6、一面煎香后,翻面继续煎一会即可盛出。7、趁热洒上白砂糖,挤上沙拉酱,就...
玉米烙的做法
1、玉米洗净,放入锅中煮熟后捞出放凉,剥下玉米粒,胡萝卜切成小丁。2、将玉米粒、胡萝卜丁放入碗中,加入盐半勺、糖10克、筛入糯米粉25克,玉米淀粉25克,拌匀备用。3、锅中放入适量油,油温烧至5成热,关火盛出2/3热油待用,倒入玉米粒平铺在锅底,用铲子尽量压平定型,开小火,煎3分钟。
玉米烙的正宗做法
1、将甜玉米放在锅中煮熟,捞出后剥掉玉米粒,把黏在一块的玉米粒分开,倒入糯米粉,搅拌均匀。2、加入清水,继续抓匀,锅中热油,放入玉米粒,压成饼形,倒入热油,炸至金黄。3、倒到漏勺中控油,切块装盘撒上一层白糖,美味的玉米烙即可制作完成。
电饼铛玉米烙的做法
1、首先,剥好玉米粒备用。2、将玉米粒放入开水中焯水煮一下,捞出后沥干水分。3、然后,裹上干生粉和鸡蛋的蛋黄,根据个人口味,还可以加入一点点糯米粉。4、接下来,将电饼铛预热至五六成热,用小火煎烧。在热锅中倒入适量食油滑锅,然后将玉米粒倒入,摊成圆状。5、等待玉米饼凝固不拈锅...
玉米烙的做法
1、准备材料:奶粉、淀粉、玉米粒,在玉米粒中加入适量奶粉,微微搅拌增加奶香味。2、搅匀后加入足量淀粉,并且搅拌至淀粉裹着每一粒玉米。3、在锅底倒入适量的油,油温烧至七成熟后倒出备用,锅底加入一点油,倒入裹好淀粉的玉米粒。4、将玉米粒平铺压实锅底,开小火将热油淋在玉米粒上,待油沫盖过...
玉米烙的制作方法
玉米烙的制作方法如下:主料:玉米粒200克、蛋黄1个。辅料:淀粉20克、白糖适量。1、玉米粒焯水,锅里放入适量的清水,水开后把玉米粒放进去,大约煮1分钟左右捞出。2、取出沥干水分,打入一颗蛋黄,因为玉米粒不是很多,所以鸡蛋要选小一点的。3、再加入玉米淀粉搅拌均匀。4、平底锅里放入适量的食用...
手工玉米烙的家常做法
1、食材:水果玉米一根、干淀粉2勺、鸡蛋一个。2、将水果玉米煮熟。然后剥下玉米粒。3、在玉米粒中放入两大勺干淀粉搅拌均匀,之后打入一个鸡蛋,搅拌均匀。4、在平底锅中倒入少许油,倒入拌匀的玉米粒,用勺子按压开。5、玉米粒按压摊开,再次加入食用油,开中小火煎制,煎制一面之后小心翻面,继续...
玉米烙的制作方法过程
1.准备材料:玉米1根、油适量、糯米粉18g、玉米粉13g。2.玉米煮熟取粒。3.玉米粒中放入糯米粉和玉米粉,搅拌均匀。4.锅中刷少量的油。5.放入玉米粒,用勺子压平整,中小火煎一分钟。6.玉米粒差不多定性了,倒入油,没过玉米粒炸2分钟。7.沥干油出锅即可。8.这样美味的玉米烙就好啦。