什么样的塑料桶可以腌酸菜
发布网友
发布时间:2022-09-04 16:33
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2024-10-22 15:35
任何塑料桶都不能腌酸菜。酸菜长期在塑料制品中腌泡,会使塑料内部的填充剂释放,并且和酸菜融合,从而产生有害物质。另外,腌好的酸菜对塑料容器会产生腐蚀性,也不利于储藏。
酸菜是世界三大酱腌菜之一。酸菜具有制作简便、风味美好、食用方便、不限时令等优点。酸菜不仅是佐餐佳品,而且还是风味独特菜肴。而且它含有大量的维生素C、植物酵素,易于被人体吸收利用。
如果腌制数量大,保存时间长的,一般用缸腌。腌制半干咸菜,如香辣萝卜干、大头菜等,一般应用坛腌,因坛子肚大口小,便于密封,腌制数量极少,时间短的感菜,也可用小盆、盖碗等。腌器一般用陶瓮器皿为好,切忌使用金属制品。
最好别用塑料桶腌渍,因为长期在塑料制品中腌泡,会使塑料内部填充剂塑化剂等有害物质释放出来,对人体不好。
另外,腌渍好的咸菜对塑料容器也会产生腐蚀性,不利于储藏,最好用瓷缸。
热心网友
时间:2024-10-22 15:35
建议不要使用塑料桶腌酸菜,酸菜长期在塑料制品中腌泡,会使塑料内部填充剂释放,对人体不好。另外,腌好的酸菜对塑料容器会产生腐蚀性,不利于储藏。腌制酸菜最好使用陶瓷坛子,玻璃坛子次之。陶瓷坛的密封性好,且材质比较稳定,腌制的酸菜口味更好。
建议不要使用塑料桶腌酸菜,酸菜长期在塑料制品中腌泡,会使塑料内部填充剂释放,对人体不好。另外,腌好的酸菜对塑料容器会产生腐蚀性,不利于储藏。腌制酸菜最好使用陶瓷坛子,玻璃坛子次之。陶瓷坛的密封性好,且材质比较稳定,腌制的酸菜口味更好。