素炒杂菌怎么做
发布网友
发布时间:2022-09-04 16:44
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-11-30 19:58
用料
各种蘑菇 适量
姜 3片
蒜 两颗
葱 一根
素炒杂菌的做法
这个菜谱里面,我用了花菇,香菇,蟹味菇,鸡腿菇。蘑菇洗净去掉老梗。花菇香菇鸡腿菇切片,蟹味菇一根根分开就好。姜切三四片,香葱切葱花,两瓣蒜切蒜蓉。
锅热先不要放油,把蘑菇放进去,调中火,蘑菇会慢慢出汁,稍微收干一点汁再加油。
应该把蘑菇扒一边,煸香姜片和蒜蓉。然后一起翻炒,加鸡粉,生抽和耗油。汤汁不要完全收干了。
加葱花就可以出锅啦