怎样做蟹着泥(螃蟹的别样做法)最好吃

发布网友发布时间：2022-09-04 17:02

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懂视网时间：2022-09-21 19:30

1、螃蟹洗净后用刀一劈两半。

2、螃蟹截面粘上面粉。

3、锅中倒油，油热后截面朝下煎至金黄。

4、放入葱姜炒制螃蟹整体变红，倒入料酒，毛豆，翻炒片刻后，倒入生抽，一点点盐，一点点糖，加适量水加盖烧熟。

5、刚才粘面粉剩下的面粉中加些水调匀，慢慢倒入锅中，翻炒。

6、滴几滴麻油即可出锅。

热心网友时间：2024-12-13 13:06

蟹着泥（螃蟹的别样做法）材料/配料/调料：
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟
主料
螃蟹4只毛豆一小把
生抽适量糖少许
盐少许料酒适量
葱姜少许

蟹着泥（螃蟹的别样做法）正宗做法/图解/步骤：
1. 螃蟹洗净后用刀一劈两半
2. 成这样
3. 螃蟹截面粘上面粉
4. 粘成这样
5. 锅中倒油，油热后截面朝下煎至金黄
6. 放入葱姜炒制螃蟹整体变红，倒入料酒，毛豆，翻炒片刻后，倒入生抽，一点点盐，一点点糖，加适量水加盖烧熟
7. 刚才粘面粉剩下的面粉中加些水调匀，慢慢倒入锅中，翻炒
8. 滴几滴麻油即可出锅

热心网友时间：2024-12-13 13:06

蟹着泥（螃蟹的别样做法）做法
1. 螃蟹洗净后用刀一劈两半
2. 洗净
3. 螃蟹截面粘上面粉
4. 粘成这样
5. 锅中倒油，油热后截面朝下煎至金黄
6. 放入葱姜炒制螃蟹整体变红，倒入料酒，毛豆，翻炒片刻后，倒入生抽，一点点盐，一点点糖，加适量水加盖烧熟
7. 刚才粘面粉剩下的面粉中加些水调匀，慢慢倒入锅中，翻炒
8. 滴几滴麻油即可出锅