南瓜浓汤的好吃做法

发布网友发布时间：2022-09-05 05:03

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热心网友时间：2024-04-23 02:33

材料

蔬菜油1汤匙，洋葱1个，切碎，胡萝卜2根，削皮后切碎，芹菜茎2根，切碎，西红柿糊（tomatopaste）60毫升，低钠零脂肪鸡汤2罐（每罐411克），月桂叶1片，干百里香1/2茶匙，压碎，南瓜泥1罐（425克），半乳脂（half&half）60毫升，盐1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，装饰用的莱姆（青柠）片和碎香菜（芫荽）

做法

1.取一大锅，下油中火加热。放入洋葱、胡萝卜和芹菜，翻炒5分钟，至蔬菜熟软。拌入西红柿糊，再煮1分钟。加入鸡汤、月桂叶和百里香，不盖锅盖，小火煮30分钟，至蔬菜软烂。

2.拌入南瓜泥，续煮5分钟，取出月桂叶扔掉。

3.将汤倒入果汁机或食物处理机，打成泥状，再倒回汤锅。加入半乳脂，小火加热，加盐和胡椒调味。如果汤汁太稠，可以加点水。上桌前放入莱姆片和香菜做装饰（可选）。