请问“葡萄酒”的制作方法是什么?

发布网友发布时间：2022-09-05 05:12

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热心网友时间：2023-05-12 08:58

葡萄和糖搅拌后密封发酵4星期后即可制作成葡萄酒。

1、把葡萄洗干净，沥干水份，放到容器里把它捏碎。

2、在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3），把葡萄给密封好了（注意：要留三分之一的空间给它产生气体）。

3、在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌。

4、这样搅动要一个星期，每天搅动一下，这样一是上面不会长霉。二是使浮在上面的葡萄能够充分的发酵。

5、再备一个容器，擦干净不要有水份。纱布过滤出葡萄皮，留汁去皮。

6、再倒入容器里密封好再发酵一个星期。

7、将准备好的多层纱布制成一个小口袋，再把葡萄酒给过滤一遍。

8、然后把葡萄酒装入容器中，继续发酵二个星期就可以喝了。

9、葡萄酒的功效：有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。主治食欲不振，手足无力，精神困倦，失眠，小便不畅。