猪脚怎么做好吃又简单 猪脚的做法

1、酱卤猪蹄。原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许，味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海鲜酱1/4茶匙。做法：猪蹄切块，用滚水烫过。将猪蹄、香料、花生及香料一同用大火煮15分钟。煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。2、香葱猪蹄。原料：葱50克，猪蹄4个，食盐适量。做法：将猪蹄拔...

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1、食材：猪脚适量、冰糖适量、盐适量、料酒适量、醋适量、葱姜适量、老抽适量。2、猪脚剁成小块清洗干净，锅中放入一汤碗凉水，2勺料酒，再加入猪脚大火烧开再中小火煮5分钟，捞起猪脚，洗去血沫。3、焯过水的猪脚放在电压力锅中，加入一勺盐、姜片和葱段，再倒入适量清水，清水刚没过猪脚为宜。4...

1、泡椒猪蹄，材料：猪蹄适量，泡椒一瓶，葱姜，花椒，八角，香叶，草果，小茴香，盐，料酒适量。将猪蹄剁成大块，放入沸水中煮出血沫后洗净;猪蹄放入高压锅中，加入适量水，葱，姜，料酒和所有的香料;高压锅上气后压20到30分钟左右，猪蹄软烂即可;炒锅中放少许油，爆香花椒，放入泡椒和猪蹄汤，加盐...

猪脚的做法：1. 准备好猪脚、姜、葱、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料。2. 猪脚洗净后切块，用开水焯水后捞出备用。3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪脚煸炒。4. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料，加水没过猪脚。5. 大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到猪脚软烂入味...

1、黄豆、花生提前泡好，猪蹄洗净剁成块，芋头削皮洗净切块，姜切片；2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开，捞出洗净，砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开，换小火煲1小时30分钟；3、放入芋头继续炖30分钟，加入适量盐、胡椒粉调味即可。

1、原料：猪手、姜、八角、香叶、花椒、草豆蔻、桂皮、糖、老抽、盐、沙仁。猪手一个切块洗净，准备配料（姜4-5片、香叶一片、八角一个、花椒20粒、桂皮一小段、沙仁、草豆蔻各一颗，如果沙仁、草豆蔻没有就不放，也可放一两样自己喜欢的复合调料）；2、洗净的猪手冷水下锅、同时放入2-3片姜和...

1. 在炖煮猪脚过程中，可以根据个人口味适量加入调料，例如姜片、料酒等。2. 煮猪脚时，火候要掌握好，保持小火慢慢炖煮，以保证口感酥烂。3. 酸辣汁的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸一些的可以多放醋，喜欢辣一些的可以适量加入辣椒。以上就是简单又好吃的酸辣猪脚的制作方法，希望能给大家带来...

1、猪脚要选择新鲜的黑猪脚，吃起来没有什么土腥味，味道更香，猪脚剁成小块，泡去血水，冲洗干净。2、锅中放入猪脚，加入一大汤碗的凉水，大火烧开再小火煮5分钟，捞出来趁热拔去残留的猪毛，洗干净血沫，放在电压力锅中。3、大葱清洗干净，切成段，准备好花椒、辣椒、香叶、八角清洗干净，生姜切成...

以下是炖猪脚的做法大全：1. 清炖猪脚：材料：猪脚2只，生姜适量，料酒适量，盐适量，清水适量 步骤：1) 将猪脚洗净，切块备用；2) 锅中加入适量清水，烧开后放入猪脚块，加入生姜和料酒；3) 慢慢炖煮1-2个小时，至猪脚酥烂；4) 最后加入适量盐调味即可。2. 红烧猪脚：材料：猪脚2只，料酒适量，...

1、食材：猪手/猪脚（喜欢吃肉多点的，选猪脚）一个，莲藕一节，生姜、砂糖、冰糖、小米辣、油、盐、香醋、料酒、枸杞、老抽、蚝油、西兰花一小朵。2、煮开水后，倒下剁碎的猪脚，放料酒，盖上煮出浮沫，捞出，放进冷水浸着。3、换成瓦罐，下油，盐、姜片，煸香后，放入猪脚，下香醋。4、生抽...