请问:发霉的咸肉还可以吃吗?火腿?

发布网友发布时间：2022-09-03 22:05

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热心网友时间：2023-08-22 07:11

①你把外面那层切掉，如果里面露出来是微红色的，应该是可以吃的，你有没有看商店里卖金华火腿，那个火腿上全部发霉的，切开还是很好的，应该没有什么问题的。②（本人建议）咸肉是用食盐腌制后风干制成的，水分含量比较少，盐分含量非常高，一般的微生物都不生长，如果稍微受潮发霉，那是由于耐高渗透压的真菌生长繁殖引起的，这类真菌有可能产生毒素，食用后对健康极为不利，建议不要吃。

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