水果榨汁升糖指数会比不榨汁高吗?

发布网友发布时间：2022-09-03 22:05

共1个回答

好二三四时间：2022-09-04 02:27

水果榨汁糖分高的原因是因为榨汁后，使游离糖变多。果汁制作过程中损失了大量的膳食纤维、维生素C和抗氧化物质，去掉了这些物质，使果汁的含糖量比水果更高。像苹果汁、橙汁，含糖量都在8%以上，葡萄汁含糖量更是达到了15%到20%，接近可乐的两倍。果汁的营养和水果有较大的差距，不要把两者混为一谈，果汁不能代替水果。

好二三四时间：2022-09-04 02:30

热心网友时间：2024-11-22 13:45

果汁升糖指数会比水果高一个是果汁是液体，更容易直接吸收到血液里面影响血糖波动，另一个原因是果汁不需要咀嚼还有水果中的膳食纤维榨汁后留存很少，喝了之后会引起血糖快速升高