大蒜怎么吃最健康

发布网友发布时间：2022-09-03 17:48

共1个回答

热心网友时间：2023-12-17 18:00

研究表明：用作防病，以生食为佳，每天吃10克左右（大约4瓣）。防癌效果由强到弱依次为鲜蒜、煮蒜、脱水蒜、醋蒜。

另外，有哪些健康问题，就按照特别的吃法来吧~

糖醋蒜：健脾开胃，化积利咽。老陈醋加糖熬开放凉，鲜蒜剥皮晾1~2天，放入醋内封口，放阴凉处10~15天即可食用。鼻咽癌放疗者常咽干、口淡，影响食欲，用糖醋蒜可刺激口腔唾液分泌，缓解口干，增加食欲。

绿茶蒜：清热解毒，利水消肿。用于瘟病毒邪、咽喉肿痛等症，绿茶约3~4克加水400毫升烧开，加糖少许放凉，大蒜4~5瓣捣泥兑入混匀，频频下咽，分次于当日喝完。注意不可久存以防变质，变质时大蒜氧化变绿，不可再食。

鸡蛋蒜泥：温胃祛寒，理气降逆。用于胃寒腹冷，厌食呕逆。鸡蛋四个煮熟去皮，加入花椒、大料、桂皮、干姜文火慢煮约1小时，取出捣碎放凉。大蒜6~8瓣加盐捣烂成泥，与鸡蛋混匀，当菜吃，可治胃寒疼痛，胃气不降。每次吃一个鸡蛋即可，多吃影响食欲。

上面我们给大家介绍的这些都是我们在生活中比较常见的大蒜的吃法，这些吃法是比较简单，但是营养的效果是比较好的。如果吃生蒜会有烧心的赶脚，那就少吃或者吃熟的吧~