怎样做椰蓉挞才松软好吃?
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发布时间：2022-09-03 23:33
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热心网友
时间：2024-11-23 21:03
椰蓉面包按这个配方做，面包松软香甜，口感特别好！下面把我昨天做的椰蓉面包分享给大家，希望大家喜欢。
1、面包皮配比：高筋面粉180克，牛奶75克，盐1克，白砂糖27~36克，鸡蛋1个，软化黄油15~18克，酵母3克。
把所有除黄油外的食材放入和面机中和面。如果是手动和面的话可能要辛苦一些，具体的方法就不阐述了。
面团和匀后，放入黄油，再次揉成光滑的面团。
大约发酵1小时左右，发酵到两倍大。
2、发面的过程中，我们准备椰蓉馅。椰蓉50克，奶粉7克，牛奶20克，鸡蛋黄2个，糖20克，黄油30克。
热心网友
时间：2024-11-23 21:03
蛋挞皮12个
鸡蛋2个
椰蓉80g
细砂糖50g
纯牛奶120g
葵花籽油40g
低筋面粉30g
蔓越莓干少许
椰蓉挞的做法
打蛋盆中加入2颗鸡蛋和50g细砂糖。椰蓉挞的做法 步骤1
加入40g葵花籽油，葵花籽油可以用其它淡色淡味的植物油代替，例如大豆油、玉米油。椰蓉挞的做法 步骤2
最后加入120g纯牛奶。椰蓉挞的做法 步骤3
用手持打蛋器将材料搅匀，至细砂糖溶解。椰蓉挞的做法 步骤4
加入30g低筋面粉椰蓉挞的做法 步骤5
搅拌均匀椰蓉挞的做法 步骤6
过筛两次，让挞水细腻顺滑椰蓉挞的做法 步骤7
加入80g椰蓉椰蓉挞的做法 步骤8
搅拌均匀椰蓉挞的做法 步骤9
将椰蓉挞水倒入提前从冷冻放入冷藏里解冻好的蛋挞皮中椰蓉挞的做法 步骤10
9成满即可椰蓉挞的做法 步骤11
表面点缀摆放蔓越莓干椰蓉挞的做法 步骤12
送入提前预热好的烤箱中层，上下火190度烤25分钟左右至表面金*即可出炉椰蓉挞的做法 步骤13
满屋飘香的椰蓉挞就做好了~
