发布网友 发布时间:2022-09-02 12:28
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-11 00:52
全麦面包颜色比较深,偏浅褐色。如图所示:
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。
全麦面包特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。由于它的营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,在国外很流行,B族维生素丰富,微生物特别喜欢它,所以比普通面包更容易生霉变质。
热心网友 时间:2023-10-11 00:52
咖啡色的 灰色的 还有*的热心网友 时间:2023-10-11 00:52
咖啡色的 灰色的 还有*的不一定要看原料是什么 粗粮