黄冰糖小金桔怎么做

发布网友发布时间：2022-09-04 18:37

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热心网友时间：2024-11-24 13:22

用料：金桔（550克）、柠檬（半个）、绵白糖（60克）、冰糖（我用的太古）（60克）

*糖小金桔的做法：

金桔用盐水泡一小时以上，一个个的刷干净（强迫症没办法）沥干～

把金桔切片儿去籽儿，要耐心哦

撒上绵白糖杀出汁儿

加入柠檬汁

小火煮开加冰糖 ps要不停搅拌哦

俺用的太古*糖棒棒哒

熬半个小时就差不多啦

趁热装进消过毒的瓶子里，冷却后冷藏保存🎀可以保存十天哦

小贴士

要有耐心哦

小火熬不停搅拌避免干锅

热心网友时间：2024-11-24 13:23

食材
主料金桔300g 辅料白糖适量冰糖适量蜂蜜适量

步骤
1.金桔用淡盐水浸泡下
2.轻轻在水里洗干净
3.捞也沥干水分
4.用刀在金桔周身轻轻划几刀
5.用手按扁
6.这时里面的籽会松离桔体，慢慢再去除掉
7.所有的做好
8.洒了白糖，再摆上一层再洒上一层白糖
9.全部放入瓶子中
10.加盖密封保存，一般放冰箱里白糖一夜就化成水了
11.取一小锅，放上纯净水烧开
12.放入冰糖煮至微黄
13.放入金桔继续煮沸
14.大火烧天改成小火再慢煮
15.煮至汤水都粘稠时再倒入瓶子中
16.上面浇一层蜂蜜
17.再加盖密封保存
小贴士
瓶子应事先煮沸确保清洁，但一般也应新鲜着吃的好，不要放的太久

热心网友时间：2024-11-24 13:23

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。

热心网友时间：2024-11-24 13:24

止咳润肺就靠它，冰糖金桔的做法

热心网友时间：2024-11-24 13:24

冰糖金桔的做法：
1、金桔放在器皿里面撒上盐，手上带上一次性手套，仔细的搓揉金桔，以去掉金桔外表的蜡，而且也能去掉坑坑洼洼里面卡着的脏东西;
2、用水清洗掉盐，在用冷开水清洗一遍;
3、用小刀把金桔横切为二，去掉核，再对切，等于一只金桔切成4瓣;
4、把切好的金桔倒在锅子里面，放冷水，量不超过金桔为好，把冰糖也一同加入(*糖或者梨汁冰糖都可以，浓度高);
5、大火煮开，改小火慢慢熬，直到金桔变成深色，糖水明显变少，用勺子舀一点糖水，然后倒下去时候，明显会觉得糖水黏稠了，就能关火出锅装盒子了。
6、放在密封盒子再腌制个3天，3天后拿出来