在西餐里,有sauce和dressing,是否是指一个热汁一个是凉汁?

发布网友发布时间：2022-09-04 19:30

共3个回答

热心网友时间：2024-12-15 08:21

dressing一般是给沙拉用,sauce给热菜用。没错。西餐凉菜不用酱油。

热心网友时间：2024-12-15 08:21

不一定是冷热汁的分别
dressing指(烤鸡等用的)填料;(拌色拉等用的)调料
sauce指调味汁,酱汁或【美】果酱

热心网友时间：2024-12-15 08:21

不一定是冷热汁的分别，但是dressing一般是给沙拉用的。 soy-sauce 就是酱油（酱油是黄豆制的）

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