可乐鸡翅什么时候放盐

发布网友 发布时间：2022-04-22 22:02

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热心网友 时间：2023-04-25 03:48

自己在家里做更好，我一般按这个做：

锅烧干，把鸡翅放进去干炒。
第一步干炒鸡翅的目的就是把水挤干。
记住不要放油，一点也不要放。
炒一会看到鸡翅皮变色。
然后视鸡翅多少放生抽酱油~
然后均匀的炒，炒到鸡翅表皮变色即可。
然后倒入可乐，经多次实践，可口可乐最好。
可乐稍微与鸡翅表面持平就好。看个人口味。
然后就文火慢炖。
待可乐汁几乎被吸收完后，就可以出锅了。
味道很棒阿，因为十几年了一直这么吃。
提醒，全程都不要放油，葱花和任何调料。
可乐和酱油就足够了。。
而且鸡肉很出油的。

补充：
不需要任何准备程序，当然不需要腌制。
更不需要放盐！切记！！！
　　
酱油的味道就足够了。相信我！！！
当然如果你的鸡翅是冷冻的，要提前拿出来化好的。
然后洗干净就可以了。
此法依然适合鸡肉，不过就是鸡翅味道更好些，鸡腿也行。
不要用家养的笨鸡，否则肉很硬，不好吃。就去市场买白条鸡或袋装的鸡翅就可以了。

再补充：
一般，10来个鸡翅或半只鸡的话，放一勺（炒菜勺子）酱油就好了。
看你自己了。
做的过程中，要经常去翻一翻，这个菜最大的不好就是锅难刷。
翻炒一阵后，觉得鸡翅已经是入汁阶段了，就可以换小火了。
　　
记住，最开始的时候是要开大火的，要均匀炒一阵子，再换小火。

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热心网友 时间：2023-04-25 03:49

我做的时候都是在腌制鸡翅的时候先抹上少少的一层盐 再倒酱油和可乐 腌制好后 下锅炒的时候就不再放盐了

热心网友 时间：2023-04-25 03:49

调汁的时候 放一点点 千万别多了 可乐鸡翅 是甜鲜口的 咸了就不好吃了

热心网友 时间：2023-04-25 03:50

材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。可乐鸡翅
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。
3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。