糯米粉蒸年糕软软的，不知道是没熟还是比例不对，感觉用刀切不成是怎么回事？
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:59
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热心网友
时间：2023-10-05 06:20
1、南瓜洗净后去皮切块入蒸锅蒸熟，不切块也可以哈，我为节省时间，所以切成了小块。
2、趁着蒸南瓜的时间来处理下其它材料吧~先把准备好的蜜红枣切成丁。
3、糖碾碎待用。（没有的可以用花生粉代替哈）
4、待南瓜蒸好后碾成泥状，再加入蜂蜜和大约6倍分量的糯米粉和匀。
5、取一小张保鲜膜垫底，洒上一点点的糯米粉防沾粘，然后取适量和好的南瓜糯米团摊平。
6、接着放入碾碎的糖做陷。
7、抓起保鲜膜的四角，把里面的面团拢起来，拧一拧，形成圆状的小球。
8、展开保鲜膜，加点红枣在中间。
9、OK了~现在可以入锅里蒸啦~
