青椒牛肉的做法,青椒牛肉怎么做好吃,青椒牛肉
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发布时间：2022-04-22 21:51
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热心网友
时间：2023-07-07 02:28
青椒炒牛肉的做法步骤
牛肉洗净备用．
青椒洗净，切成条状，姜切细丝，蒜拍成末，准备一小块柠檬．
牛肉切成薄片状，倒入生抽，料酒，盐，胡椒粉，挤入柠檬汁，用筷子拌匀，放置半小时使其入味．
把锅烧热，倒入食用油．
加入切好的姜和蒜末．
慢慢煸出香味，然后把牛肉倒入锅中
大火翻炒．
等牛肉颜色发白时，把青椒加入，快速翻炒，加少许盐（牛肉中已加过调料），再炒几下，即可出锅．
小窍门
切好的牛肉中事先挤入一些柠檬汁，可使牛肉在炒的过程中保持鲜嫩
热心网友
时间：2023-07-07 02:28
食材用料
牛肉400
青椒3个
花椒少许
干辣椒少许
小葱一根
姜沫少许
大蒜五瓣
白酒少许
生抽少许
味极鲜少许
盐少许
玉米淀粉少许
菜籽油50克
1.牛肉切丝，放入白酒，生抽，味极鲜，玉米淀粉拌匀腌上。
2.拌匀的牛肉丝就是这样的，如果拌的时候干，就放少量水。
3.青椒切成丝备用
4.葱切葱花。蒜切片，姜切沫。
5.锅热后倒入菜籽油。
6.放入腌好的牛肉丝滑炒断生。
7.炒好后盛出备用
8.用锅里剩余的油把花椒，干辣椒，葱姜蒜炒香。
9.倒入青椒煸炒断生
10.倒入炒好的牛肉丝翻炒均匀。
11.倒入少许的味极鲜（我今天一边照相一边倒，倒多了。颜色有些发黑，请无视）
12.翻炒均匀后放入少许盐再翻炒均匀就可以出锅了。
13.出锅装盘，很下饭的一道菜。
14.香喷喷的青椒牛肉就做好了，来吃吧！
热心网友
时间：2023-07-07 02:28
牛肉切条腌制下锅炒在下辣椒翻炒
