腌干豆腐怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:59

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懂视网时间：2022-11-17 06:43

1、食材：干豆腐500克，香油10克，酱油50克，盐2克，味精1.5克，大料6克，花椒5克，五香粉5克，葱段10克，姜块5克。

2、干豆腐洗净，用线捆紧；将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上。

3、锅架旺火上，放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋，烧开，煮约 30分钟，击成卤汤，然后投入捆好的干豆腐，烧开，改用小火烧，卤至汤汁稠时，下入味精搅匀，当汁已渗透到干豆腐内部后，取出香料袋（下次再用），捞出干豆腐，抹上香油，改刀码盘即可食用。

热心网友时间：2023-11-29 05:10

主料：
干豆腐
400克
调料：
碱
1克
酱油
50克
香油
10克
盐
3克
各适量
腌干豆腐的做法：
1.把干豆腐切成丝，放在热碱水中浸泡，加盐用手揉和，再用清水漂去碱味，控净水。
2.把漂清的干豆腐丝加上酱油、香油拌和均匀即成。
更多腌干豆腐信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/agandoufu

热心网友时间：2023-11-29 05:10

菜系及功效：私家菜动脉硬化食谱
骨质疏松食谱
口味：清香味工艺：拌
腌干豆腐的制作材料：
主料：干豆腐400克
调料：碱1克,酱油50克,香油10克,盐3克
腌干豆腐的特色：
操作简单，清淡适口。
教您腌干豆腐怎么做，如何做腌干豆腐才好吃
1.把干豆腐切成丝，放在热碱水中浸泡，加盐用手揉和，再用清水漂去碱味，控净水。
2.把漂清的干豆腐丝加上酱油、香油拌和均匀即成。