哪些食物发芽不可以吃?哪些食物发芽可以吃?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:35

共4个回答

热心网友时间：2023-06-26 11:53

发芽的土豆和紫薯是不能吃的，但是发芽的大蒜、生姜以及芋头还是可以吃的，另外豆子发芽也可以吃，那就变成豆芽了。

大蒜其实在培育的时候就是利用它发芽，所以说如果一颗大蒜长时间不用的话，在适宜的温度下，大蒜就会发芽。所以说当大蒜发芽以后其实是可以吃的，而且大蒜发芽以后是不会产生有毒物质的，而且发芽的大蒜中的营养物质其实比没有发芽的大蒜要更加丰富，其中还含有抗氧化剂，对皮肤和心脏都有好处。

发芽的生姜也是一样的，生姜发芽以后会继续长出很嫩的新姜，而这部分的生姜其实更加新鲜。芋头发芽以后也是无毒的，所以这样的食物就算发芽了也可以放心食用。但是发芽的土豆肯定是不能吃的，因为土豆发芽以后会产生一种叫做龙葵素的物质，这种物质虽然可以防止其他的动物吃掉土豆的幼芽。

但是如果人类吃了发芽的土豆的话，龙葵素是有毒性的，因此就会造成食物中毒。另外字数发芽以后也会产生毒素，而且这部分的毒素还会导致紫薯的内部发生腐烂。紫薯中含有非常丰富的淀粉和糖分，可以给紫薯的发芽提供养分，与此同时会释放毒素，就是为了加快淀粉的分解。

所以说发芽的紫薯也不能吃了，其实紫薯和土豆这样的食物是很类似的，其中的淀粉含量也很多，这是具有类比性的，另外红薯和芋头其实跟这些食物是类似的，所以同类型的食物只要发芽了以后都是不能吃的，最好要全部丢掉，不然的话如果毒素太多，很可能会引起生命危险，因为误食了发芽的土豆而致命的事情是经常出现的，所以千万不要掉以轻心。

热心网友时间：2023-06-26 11:53

红薯土豆发芽了不能吃，因为这些芽有龙葵素吃了会中毒，绿豆，花生，黄豆，黑豆发芽了可以吃对人体有益。

热心网友时间：2023-06-26 11:54

生姜，大蒜，红薯，花生，洋葱发芽但是在没有发霉的情况下是可以吃的，土豆发芽是坚决不能吃的。

热心网友时间：2023-06-26 11:55

甘蔗发芽绝对不可以吃的，里面的毒素就是要命的。花生发芽了吃下去可以很好的补充营养，和猪肉炒特别补身体。

食物发芽后都不能吃吗?这8种食物不必太担心!

芋头属于高淀粉食物，发芽的芋头可以吃，不过尽量早吃完为好，以免降低其口感。不过芋头必须煮熟煮透之后才能吃。因为生芋头有轻微的毒素。同时也要控制量，其中含太多淀粉和膳食纤维，一次性吃太多可引起营养不良和腹胀。购买的芋头不能放在冰箱中冷藏，可以放在打开口的纸箱中，保证其环境干燥阴凉又通风。...

哪些食物发芽后不能吃?

1、发芽食物不能吃土豆：发了芽吃不得。土豆是最容易发芽的蔬菜，看到土豆皮发绿或长了芽，不少家庭主妇就把土豆扔掉了。土豆中含有一种天然的“武器”——龙葵素，这种武器能保护土豆免受霉菌、虫子的侵害，但如果人摄入过多龙葵素，则会出现口舌发麻、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。而这种毒素最多就存...

食物发芽还能吃吗?医生:这类食物发芽后营养更丰富,赶紧试试!_百度知 ...

哪些食物发芽之后还可以吃?

1. 土豆发芽后会产生毒素，因此绝对不能食用。2. 许多植物的种子发芽后不仅安全，而且美味，例如黄豆芽、绿豆芽以及发芽豆（蚕豆）。3. 花生芽同样可以食用，并且可以制作成美味的菜肴。4. 芋头在发芽过程中不会产生毒素，因此是可以安全食用的。

人们常说,发了芽的食物不能吃,什么食物发芽了也能吃呢?

这类食物出芽能吃1、姜片大蒜洋葱姜片大蒜洋葱基本都是作为日常炒菜用的调味料，每次用一点点，通常还没有光就已发芽了。针对这三种食材而言，出芽后也不会有内毒素造成，而且也不会产生发霉，吃着十分安全性。自然，在出芽后，它们微量元素会稍微有一点外流，但是这针对调味料而言，外流不流失真的...

哪些食物发芽不能吃

发芽不能吃的食物有：土豆、红薯、洋葱、花生等。1. 土豆：土豆发芽后会产生一种称为龙葵碱的毒素。这种毒素对人体有毒性，摄入后可能会引起恶心、呕吐和腹痛等症状。因此，发芽的土豆应该丢弃，不宜食用。2. 红薯：红薯发芽后同样会产生毒素，这些毒素对人体有害。此外，发芽的红薯还可能变得柔软并伴随...

哪些发芽了的食物依然可以食用?

一、黄豆、绿豆、黑豆及其它豆类。这些豆类，尤其黄豆、黑豆在营养学上称其为大豆，属于高蛋白豆类，它们含有的植物蛋白大约为30%左右，属于优质蛋白，可以与一些如猪肉相媲美。豆类发芽后蛋白质不但不会减少，在发芽的第四天蛋白质含量比未发芽前增加30%左右，第五天开始平稳下降，所以发芽三四天吃是...

哪些发芽的食物不能吃

最典型的就是土豆，土豆发芽会产生大量龙葵素，吃了以后可能中毒。另外蔬菜类的像大蒜、洋葱、萝卜之类的不要吃了，倒也没毒，关键是不新鲜。粮食类的东西发芽，最好也别吃了。虽然粮食发芽，按照现代保健观点对于人类有益，像豆芽、糙米芽、芽豆等等，有的还是药材，例如小麦芽。但问题是，你自己在家...

食物发芽不能吃?哪些有毒哪些可以吃?

最后一种食物对于我们吃货来说是必不可少的调味品——大蒜。大蒜不仅使食物别有风味，而且还具有杀菌、抗氧化的功效。有时候放在冰箱里的大蒜，隔着保鲜袋也发了芽。有些人会担心发了芽的大蒜是不是也“坏”了，不能吃了。其实大蒜发芽之后不仅很安全，可以继续服用，还有很多研究表明，发芽的大蒜要比...

哪些食物发芽不可以吃?哪些食物发芽可以吃?

但是如果人类吃了发芽的土豆的话，龙葵素是有毒性的，因此就会造成食物中毒。另外字数发芽以后也会产生毒素，而且这部分的毒素还会导致紫薯的内部发生腐烂。紫薯中含有非常丰富的淀粉和糖分，可以给紫薯的发芽提供养分，与此同时会释放毒素，就是为了加快淀粉的分解。所以说发芽的紫薯也不能吃了，其实紫薯和...

哪些东西发芽了不能吃发芽了的土豆切掉芽可以吃吗发芽的土豆可以吃吗? 番薯发芽可以吃吗? 大蒜发芽可以吃吗? 发芽的什么不能吃发芽的地瓜还能不能吃谁说发芽土豆不能吃发芽的土豆不能吃