排骨黄豆白萝卜能一起煲汤吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:28
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热心网友
时间：2022-06-18 20:20
原材料
白萝卜150克，猪排骨200克，香菜末25克，黄豆50克，姜片适量，葱段适量，鸡精适量，食用盐适量生，抽适量，花椒粉适量，高汤适量，料酒适量，植物油适量。
准备工作
第一：将白萝卜的皮去掉，接着放入清水中清洗干净，然后再沥干水分，切成滚刀块，把切成滚刀块的萝卜放入沸水锅中，焯烫一下，焯烫的时间无需太久，放进去一会儿便可捞出来，将其放冷。
第二：把黄豆放入清水中清洗干净，接着其中一个盘假盘中放入适量的清水，将清洗干净的黄豆放入清水之中进行浸泡，大约浸泡两个小时，便可捞出来沥干水分。
第三：将猪排骨同样放入清水中清洗干净，然后顺着猪排骨的裂缝切成长条，接着再做成大约5厘米长的小段。
第四：取出一个干净的锅，在锅中加入适量的清水，调至大火，将锅中的水煮沸，然后把切好的排骨段也放入沸水锅中，稍微煮一会儿，直到排骨的血水都出来之后便捞出来，沥干水分，再清洗一遍。
制作方法
第1步：取出一个炒锅，先将锅置于火上，在锅中倒入适量的食用油，等到有烧得冒烟的时候，便加入姜片和葱段来进行炝锅。
第2步：接着便放入排骨段，调至大火，进行快速翻炒，直到将排骨中的水分都煸炒干为止。
第3步：排骨炒好之后，便加入适量的料酒，然后再添加适量的高汤，调至大火，将锅中的高汤煮沸，然后再清洗出一个砂锅，将锅中的汤汁和食材，全部倒入砂锅之中。
第4步：然后在砂锅之中加入萝卜块，黄豆，生抽，食用盐，花椒粉，接着将砂锅置于火上，将锅中的汤汁烧沸。
第5步：锅中的汤汁烧沸之后，再调至小火，加工的食材全部煮烂，最后撒上香菜。
吃起来又软又糯，清甜可口，而且甘甜清润不腻口。这道美食营养价值非常高便是萝卜黄豆排骨汤它是一道能够补气血，增强人体免疫力的美食，吃起来又软又糯，清甜可口，而且汤汁也异常鲜美，甘甜清润不腻口，让人喝了还想喝。
热心网友
时间：2022-06-18 20:20
萝卜通气，黄豆含膳食纤维丰富！放一起煮是可以达到润肠通便的作用的
热心网友
时间：2022-06-18 20:21
主料
萝卜适量
排骨适量
黄豆适量
瑶柱适量
辅料
葱适量
姜适量
配料
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
黄豆萝卜排骨汤的做法步骤
1.准备材料，排骨斩块，黄豆和排骨都要提前浸泡。
2.排骨加上葱段和姜皮，焯水。
3.焯好水的排骨在凉水中冲洗干净。
4.排骨和黄豆放到电压力锅里，加足水。
5.加入葱段姜片，和几粒瑶柱。
6.倒入一瓶盖料酒，盖好盖子煲2小时左右。
7.萝卜削皮切刀块。
8.两小时之后开盖子，加萝卜块，撒适量盐。
9.加入少许胡椒粉，盖盖子继续煲15分钟即可。
喜欢鸡蛋话，可以加一个进去哦
