讲述一下饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的构造特征， 还有它们产生的区别
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发布时间：2022-04-22 21:28
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热心网友
时间：2023-10-02 16:02
1.化学结构区别
不饱和脂肪酸在化学结构中有一个或者多个不饱和双键，而饱和脂肪酸没有不饱和双键。
2.对人体健康的区别
不饱和脂肪酸对人体健康有很大益处，人体所必需的脂肪酸，就是多不饱和脂肪酸，它们在体内具有降血脂，改善血液循环，抑制血小板凝集，阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成等功效，对心脑血管病有良好的防治效果。
饱和脂肪酸摄入过多是导致血胆固醇、三酰甘油、LDL-C升高的主要原因，继发引起动脉管腔狭窄，形成动脉粥样硬化，增加患冠心病的风险。
如果觉得有帮助望采纳，谢谢！
