鱼头豆腐能不能一起煲汤?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:30

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 21:41

　　经典的菜式，两者是绝配
　　豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。鱼头和豆腐的结合：鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。
　　鱼头豆腐汤腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。煎过的鱼头加上水，熬出雪白的汤，加上嫩滑的豆腐，味道特别的鲜美。也不是任何鱼头都能熬鱼头汤的，一定要鱼头体积比较大，鱼头部分肉较多的才适合，一般的鱼头汤用的是鲢鱼，味道也非常好。鲢鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。

热心网友时间：2022-06-18 21:41

可以，这貌似是非常有名的吃法吧，在中国。换了各色的鱼，就各色的名菜呀。

热心网友时间：2022-06-18 21:42

可以呀，先将鱼煎得金*，再加水和豆腐一起煲。美味可口

热心网友时间：2022-06-18 21:42

可以的，但是在家里通常都是先熬鱼，吃完了再加豆腐的。
要是要一起煲汤最好是没有什么鱼刺的鱼

热心网友时间：2022-06-18 21:43

大火鱼头烧开，加豆腐，小火炖，味道鲜美，营养丰富。