发布网友 发布时间:2022-04-22 21:43
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热心网友 时间:2023-09-29 17:54
用料
主料
猪肉(头)适量
调料
食盐
适量
冰糖
适量
味精
适量
葱
适量
姜
少许
蒜
适量
八角
适量
花椒
少许
桂皮
适量
干辣椒
适量
料酒
少许
老抽
适量
陈皮
少许
香叶
适量
卤猪头肉的做法
1.猪头洗净收拾利落
2.准备配料(花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒)
3.把猪头切成两块分别放入高压锅,加入配料(葱、姜、蒜、花椒、八角等),加入盐、料酒、老抽、味精后大火烧开后转小火卤一个小时即可