红薯的相克食物有哪些
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:48
共6个回答
热心网友
时间：2022-07-11 10:43
在很多时候人们在食用红薯的时候会不注意的吃糖或者是甜食，其实这种方法是不对的，红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。
2、红薯不能和柿子一起吃
柿子相信大家都是对它是比较记忆幽深的一种食物，其实红薯也是不能和柿子搭配在一起的，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。因为如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
3、红薯不能和螃蟹一起吃
我们在吃螃蟹的时候好不要吃红薯，这两者不能相结合，有可能会产生结石的危害。
4、红薯不能和西红柿一起吃
红薯与西红柿一起吃容易发生化学反应,对人体消化系统不利,危害较大。不仅容易得结石,还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题。
5、红薯不能和南瓜一起吃
红薯和南瓜皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀。若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
6、红薯不能和香蕉一起吃
红薯和香蕉不能一起吃,红薯和香蕉吃后容易胀肚子,而且还伴有胃反酸现象。吃多了,会造成食品长时间停留在胃里,产生胃堵,还会发生慢性中毒。
热心网友
时间：2022-07-11 12:01
营养价值
1、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的“保健”食品。
2、红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。红薯含有胶原、黏多糖，能降低血液中总胆固醇的含量，预防动脉硬化、冠心病的发生。
3、红薯所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。
4、红薯含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力。其还含有糖蛋白，具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。
5、常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。
食用功效
1、抗癌：有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2、通便减肥：吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
3、提高免疫力：红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4、抗衰老：抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
热心网友
时间：2022-07-11 13:36
红薯+ 螃蟹 ：容易在体内凝成柿石
红薯+ 鸡胸脯肉 ：同食会腹痛
红薯+ 柴鸡 ：同食会腹痛
红薯+ 海蟹 ：结
红薯+ 鸡翅 ：同食会腹痛
红薯+ 鸡蛋 ：一起吃会腹痛
红薯+ 香蕉 ：一起吃会引起身体不适
红薯+ 柿子 ：腹胀
红薯+ 西红柿 ：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻
红薯+ 鸡肉 ：同食会腹痛
宜搭
红薯+ 糙米 ：减肥
红薯+ 莲子 ：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者
红薯+ 猪小排 ：增加营养素的吸收
红薯+ 芹菜 ：降血压
热心网友
时间：2022-07-11 15:27
红薯营养价值丰富，含有蛋白质、淀粉、膳食纤维、果胶、氨基酸、胡萝卜素、维生素以及钙、钾、铁等10余种微量元素，能为人体提供多种营养成分。
常吃红薯的好处
1、通便减肥
红薯蕴含丰富的膳食纤维、胡萝卜素、果胶等营养物质，可以促进肠胃蠕动，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变的发生。
红薯还是低脂肪、低热能的食物，丰富的膳食纤维能起到饱腹作用，一般不会造成过食现象，有利于减肥。
2、增强抵抗力
红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用，粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用，可减缓器官老化，提高机体免疫力。红薯中所含有所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
3、预防癌症
红薯含有大量的维生素C、β胡萝卜素和叶酸，这种强效的营养元素组合能提升人体免疫功能，抵制病菌入侵，从而起到预防癌症的功效。
此外，有生物学家发现，红薯里面含有一种叫做去氢表雄酮的化学物质，这种物质能够用于预防结肠癌和乳腺癌。
4、疾病防治
红薯的营养成分中含有的钾元素，可以有效防止高血压的发生和预防中风等心血管疾病。
而且红薯还含有可以对人体内脏起到特殊保护作用的胶原和黏蛋白，这些物质能有效维持血管壁的弹性，阻止动脉粥样硬化的发生，防止肝肾功能的减退，此外对人的呼吸道、消化道和骨关节还有抗炎保护的作用。
红薯虽好，也有以下几点注意事项:
1、有黑斑的、发芽的不吃
有黑斑的、发芽的红薯蕴藏大量的毒素，人食用之后容易引起食物中毒, 出现发热、恶心、呕吐、腹泻等症状,给身体健康造成危害。
2、不宜多吃
红薯含有一种氧化酶，如果吃得过多，会在肠道中产生气体，导致腹胀、打嗝、放屁等不适的感觉。
除此之外，红薯的含糖量非常高，也不宜空腹吃，空腹吃红薯会产生大量的胃酸，让人有一种“烧心”的感觉。
3、不宜单吃
单吃红薯的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以吃红薯时应当配合其他的谷类食物。
例如将红薯和米面搭配着吃，可以起到蛋白质的互补作用，如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。
4、最好不要吃皮
薯皮中有较多的生物碱，吃了稍微多点很可能会引起胃肠不适；而且，番薯在生长过程中容易发生黑斑病，所以吃红薯的时候最好还是不要吃皮了。
红薯不能和鸡蛋一起吃，不易消化
红薯不易和鸡肉一起吃，易导致腹痛
红薯不能和螃蟹一起吃，易结石。
红薯不能和酒一起吃。
红薯不能和柿子一起吃，至少相隔至少5个小时以上。
红薯不能和西红柿一起吃。
红薯不能和香蕉一起吃，易慢性中毒。
热心网友
时间：2022-07-11 17:35
根据现代营养学分析,每100克红薯中含糖29克、蛋白质2克、钙18毫克、磷20毫克、维生素C150毫克、胡萝卜素、烟酸,以及赖氨酸、矿物质等。
500克红薯产生的热量比同重量的玉米高2.5%,比同重量的小米高9%,比同重量的大米或白面高45%。红薯含有较多的纤维素,可以刺激肠蠕动,减少粪便中细菌和代谢产物吲哚、酚等有毒物质在肠内停留的时间,以免影响健康和诱发癌症。同时纤维素与饱和脂肪酸结合,有助于防止血液中胆固醇的形成。
红薯中含有一种黏蛋白,这是一种多糖和蛋白质的混合物,属胶原和黏液多糖类物质,能防止疲劳,提高人体免疫力,减少皮下脂肪,避免肥胖,防止肝肾结缔组织萎缩,保持人体动脉血管的弹性,预防结缔组织病,并保持呼吸道、消化道、关节腔、浆膜腔的滑润。红薯中的胶原和多糖类物质还与无机盐结合形成骨质,使软骨保持一定的弹性。红薯能促进胆固醇排泄,防止心血管脂肪沉积,维护动脉血管弹性,从而降低心血管病的发病率。红薯还可以作为驻颜美容食品,因此国外许多想保持苗条身材的女性,热衷于吃红薯,据美国史华兹教授研究,红薯中确实含有一种类似女性激素的物质,这种物质对保持身体健美是有益的。红薯中还含有微量元素硒,因而有预防癌症的作用。
红薯(地瓜)和土豆(马铃薯)中含维生素C也较丰富。冬季常吃些薯类,不仅可以得到较多的维生素C,而且还能获得丰富的糖类。此外,也可以用它们代替一部分主食。
红薯食物相克列表，和红薯相克的食物
西红柿与红薯相克：同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
鸡蛋与红薯相克：同食会腹痛。
蟹与红薯相克：同食容易在体内凝成结块。
柿子与红薯相克：柿子味甘性寒,能清热生津、润肺,内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。红薯味甘性平,补虚气,益气力,强肾阴,内含大量糖类等营养物质。这两种食物分别食用对身体有益无害,若同时吃,却对身体不利。因为吃了红薯,人的胃里会产生大量盐酸,而柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,容易得胃石症。所以红薯与柿子不宜同时食用。
香蕉与红薯相克：同食会引起身体不适。
红薯的最佳搭配食物，红薯食物相宜列表
红薯+猪排：小排骨和红薯一同料理,可以去除油腻感,易于入口。营养丰富的红薯,不仅提供身体所需的热量,更能提供充足的膳食纤维。
红薯+莲子：红薯、莲子做成粥,适宜于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用。此粥还具有美容功效。
热心网友
时间：2022-07-11 20:00
