肉末炒豆角怎么做好吃 豆瓣酱肯定不能少
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发布时间:2022-04-22 21:31
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时间:2022-05-03 02:39
辣味肉末炒豆角
材料
四季豆150g,猪绞肉250g,蒜碎适量,榨菜半颗,辣椒末、姜末适量,糖1小匙,酱油1/2大匙,米酒适量,辣豆瓣酱适量
做法
1、将榨菜、四季豆去老丝洗净,切成小丁,备用。
2、起锅热油,放入豆子清炒至熟后捞起,备用。(因为不容易熟,怕吃起来会有生生的口感)
3、原锅放点油,爆香蒜碎、姜末、辣椒末,放入猪绞肉炒至酥香,(入锅时先将它摊平煎上色,再翻面,两面都煎至微定型再拨散,一开始入锅就拨散容易出水)
4、再加进榨菜丁一起翻拌,接着加入调味料糖、米酒、酱油、辣豆瓣酱调味拌匀,入味后加入清炒过的豆子炒匀即可。
肉沫豆角的做法,肉沫豆角怎么做好吃,肉沫豆角
1.先将豆角洗干净,切成碎丁。2.肉剁碎,成肉沫 3.先将肉沫在锅里炒香,再加入豆角。4.炒至5分熟时,加入豆瓣酱。5.分别加入盐、生抽、蚝油,炒入味。6.加少许水焖一下,更入味哦。
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
肉末豆角怎么炒才好吃
1、倒入食用油、蒜、姜,大火爆香。2、放入花椒,倒入猪肉片,翻炒至变色。3、倒入豆角,翻炒均匀。4、放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐,鸡粉。5、翻炒均匀,倒入辣椒。6、倒入辣椒,翻炒均匀就可以了。
炒豆角怎么炒好吃
1、豆角掰成小段清洗干净,蒜剁碎,小米辣切小段,猪肉剁碎添加1勺料酒、半勺红薯粉搅拌均匀腌制一会。2、锅中重新热油,大蒜和辣椒入锅爆香,肉末倒入锅中翻炒。3、添加半勺豆瓣酱。4、将豆角倒入锅中翻炒入味。5、起锅前撒上半勺味精翻炒均匀即可食用。
酸豆角炒肉末的做法
1. 准备酸豆角:将酸豆角切成小粒,这样更易于炒制和入味。2. 调味肉糜:将300g的猪肉糜置于碗中,加入适量的盐、料酒、生抽以及蛋清,充分搅拌,使肉糜上劲,口感更加鲜嫩。3. 热身起油锅:热锅凉油,当油温适中时,放入肉糜进行煸炒。这一步骤中,火候的掌握至关重要,以保证肉末的鲜嫩。4. 增添...
好吃下饭的豆角肉沫是怎样做的?
做法步骤:第1步、准备好需要的食材。第2步、大蒜切碎,生姜切片备用。第3步、猪肉剁碎,或者用绞肉机绞碎。第4步、猪肉加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺淀粉,1小勺老抽,搅拌均匀腌制十几分钟备用。第5步、豆角切成短短的小段备用。第6步、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香。第7步、放入豆角翻炒均匀...
肉末豆角
肉末炒豆角 主要食材:猪肉馅,豆角。 调味料:郫县豆瓣酱(可不加)蒜末,葱花,生抽,老抽,盐,鸡精。 1.豆角去筋,焯水,过凉,切小丁。 2.锅中倒油,加入郫县豆瓣酱炒出红油。 3.加入葱花蒜末炒香。 4.倒入肉馅翻炒,肉馅炒至稍变色,加入生抽,老抽,调味调色。 5.倒入豆角翻炒,炒熟炒入味,根据个人口味,加盐,...
酸豆角炒肉末怎么做下饭?
酸豆角的酸度根据个人口味可以适量调整,如果太酸可以用清水稍微浸泡一下。肉末可以选择猪肉末,也可以用牛肉末或者鸡肉末,根据个人喜好调整。炒制过程中要注意火候,避免炒糊。如果喜欢吃辣,可以适量增加干辣椒的量,或者加入一些豆瓣酱提升风味。这样一道酸豆角炒肉末就完成了,它的酸辣味道能够很好地...
怎么炒豆角好吃又简单
3. 第一种是豆角肉末煸炒,所需材料包括豆角、瘦肉末以及各种调料。首先,将豆角洗净切段,瘦肉末备好。4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,然后放入肉末煸炒至变色,接着加入豆角和调料,翻炒均匀。5. 第二种是豆角炒蛋,需要准备豆角、鸡蛋和调料。将豆角切段,鸡蛋打散备用。6. 先将蛋液炒成小块...
豆角烀熟了怎么做才好吃
1、把豆角切成小粒,开水下锅煮,开锅之后煮5分钟,豆角不熟容易中毒,一定要煮透了。2、煮豆角的空档就可以去切葱姜蒜末。煮好的豆角沥干水备用。3、取一炒锅,倒入适量油,放入肉馅翻炒,炒变色后加入葱姜蒜末炒香。4、然后把肉末推到一边,放一勺豆瓣酱,转成小火,将豆瓣酱炒香。5、肉馅用...
豆角炒肉末,放黄豆酱可以吗?
豆角炒肉末的制作方法我们应该知道是怎么样的,首先我们需要准备原材料,这个时候有一些豆角和瘦肉以及我们的黄豆酱都是需要准备的。我们将准备好的食材把它清洗干净,把我们的肉切成肉丁,把我们的豆角洗干净之后切成小粒状,这个时候炒起来比较好吃。然后准备一些葱姜蒜,将锅洗干净烧油,油温5成热,把...