发布网友 发布时间:2022-04-22 21:55
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热心网友 时间:2023-09-29 21:38
其次,最好不要用家里的冷冻设备保存生螃蟹。因为家里的冷冻设备只是常规的冷冻,而且冷冻室的温度非常低,这会导致生螃蟹的质构和风味放发生改变。如果冷冻后的生螃蟹再经过加热,一般都会出现肌肉组织严重脱水,汁液流失厉害,导致口感变差,生螃蟹风味变弱。热心网友 时间:2023-09-29 21:39
大闸蟹是可以放冰箱保存的,注意不要放冷冻层,会被冻死,死了的大闸蟹是千万不能食用的。可以放在冰箱的冷藏保鲜层,1-2天内一般都没有什么问题,判断标准就是大闸蟹是否还活着,死了的话就不可以食用的