沙锅炖豆腐怎么做?
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发布时间：2022-04-22 21:55
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热心网友
时间：2023-07-10 04:51
辅料： 猪肉(瘦) 100克 白菜 100克 冬笋 50克 虾米 30克 香菇（鲜） 30克
调料： 猪油（炼制） 30克 味精 2克 盐 3克 胡椒粉 2克 各适量
沙锅炖豆腐的做法：
1. 豆腐每块切成8片；
2. 猪瘦肉洗净切薄片；
3. 冬笋与香菇洗净待用；
4. 炒勺置旺火上放入猪油，烧至八成热时，放入豆腐片，煎至两面成金*，即放入肉清汤及瘦肉片、笋片、金钩（虾米）、水发香菇、盐、酱油，用旺火烧沸；
5. 取一沙锅，将炒勺内的全部东西倒入，改用小火炖至豆腐起泡时，放入白菜心、味精、胡椒粉即成。
更多沙锅炖豆腐信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/shaguondoufu
热心网友
时间：2023-07-10 04:51
教你用砂锅做豆腐
