砂锅怎么开锅才不容易爆

发布网友发布时间：2022-08-20 20:17

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好二三四时间：2022-08-21 00:39

淘米水。

新买的砂锅用凉水泡一天，最好是放在大盆里，用淘米水全部浸泡一天以上。前几次煮东西时，最好煮粥，然后再煮别的食物。煲汤或煲粥的过程中不要加冷水，要加也要加入热水，否则砂锅很容易开裂。

由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。

热心网友时间：2023-04-28 03:08

1、新砂锅先不要用，一包盐倒进去，加水搅拌，盐融入水中，盖上浸泡一个月，洗掉再用。2、新砂锅通常粘有不少砂粒，需用刷子刷；砂锅泡冷水2小时，是让砂眼吸饱水，砂锅就不易爆裂，且砂眼吸水够，就不会煲饭菜时偷吸食材中水分。3、锅放满水，将新砂锅刷洗放入锅中，慢慢加热煮沸，熄火搁置。次日即可使用。

1、新砂锅先不要用，一包盐倒进去，加水搅拌，盐融入水中，盖上浸泡一个月，洗掉再用。

2、新砂锅通常粘有不少砂粒，需用刷子刷；砂锅泡冷水2小时，是让砂眼吸饱水，砂锅就不易爆裂，且砂眼吸水够，就不会煲饭菜时偷吸食材中水分。

3、锅放满水，将新砂锅刷洗放入锅中，慢慢加热煮沸，熄火搁置。一夜之后即可使用。